臨夏康樂縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
#農(nóng)村美食#康樂縣隸屬于甘肅省臨夏州，地處黃土高原向青藏高原過渡地帶，東鄰定西市臨洮縣、渭源縣，西接臨夏回族自治州和政縣，南與甘南藏族自治州臨潭縣、卓尼縣接壤，北界臨夏回族自治州廣河縣，下面小編給大家分享一下到了康樂縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、康樂手抓羊肉
手抓羊肉是清真風味名吃中的“代表作”，具有很濃的地方色彩。選用精心喂養(yǎng)、膘肥肉嫩的“騸羊”，請阿訇按伊斯蘭教規(guī)宰后，洗干凈，投入清水盆中浸泡約30分鐘，加入適量花椒、生姜、小茴香、胡椒捆成調(diào)料包，用溫火燉熟、撈出、晾涼，然后按不同部位切成塊，裝入大盤，隨食鹽、新蒜、香菜上桌而食。手抓羊肉，肉質(zhì)細嫩滑爽，不油不膩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，味香噴鼻，別具風味。
2、康樂筏子面腸
筏子面腸因形似當?shù)?a href='/shuishang/' target=_blank>水上運輸工具羊皮筏子而得名，制作極為講究，用新鮮全羊大腸，經(jīng)過多道手工整治，清洗潔凈待用，再將心、肝、肺、腰子及精選肉剁細成肉餡，拌上細切蔥白、生姜末、精鹽、胡椒粉，調(diào)和好，仔細灌入腸內(nèi)。用細麻繩扎口，放入蒸籠蒸熟或放入肉鍋里煮熟。將蒸熟的肉腸切成小段，待鐵鍋油熱時，加蔥花、鮮姜絲，入鍋炒熱至微黃后，盛碗，澆上蒜泥、辣椒油、老醋，頓時香氣濃郁襲人，肥而不膩，鮮嫩味美。
3、康樂清湯羊肉
清湯羊肉是康樂縣穆斯林群眾待客的上等佳肴，它是將新鮮羊肉清洗干凈，放入涼水鍋中用旺火燒開，打去泡沫，加進適量的鹽、生姜、花椒、大蔥、辣椒等作料，然后改用文火煮熟，撈至案板，切成小薄片。將鍋內(nèi)肉湯舀入盆內(nèi)沉淀，待渣滓沉淀，肉湯清澈透亮時再倒入鍋內(nèi)，將切成的肉片放入鍋內(nèi)肉湯中煮開，連肉帶湯盛入碗內(nèi)，再把事先切好的香菜、蔥、蒜苗放入碗內(nèi)清湯表面，便可上桌食用。
4、康? ?鍋盔
鍋盔它以發(fā)酵面粉為主料，按輔料蔥油、糖等不同，可分為蔥油型、糖酥型和白餅型。鍋盔具有表皮黃脆、里瓤柔軟的特點，居家旅行，香味久放不變質(zhì)，受到當?shù)厝嗣裣矏郏芏嗳税阉敵梢环N早餐。
5、康樂油香
油香以面粉加酵母，用溫開水和好。發(fā)酵后的面用堿水中和后摻進雞蛋等輔料，在案板上揉好后攤成碗口大小的圓餅，然后放在鍋內(nèi)用油炸熟，色紅松軟，味美醇香。
6、康樂馃馃
馃馃是康樂回族群眾生活中不可或缺的油炸面點，可以做成各式各樣的圖案。先以蛋清、蜂蜜和出淺黃色的面，再以釅茶、紅糖、棗泥為料和出褐色面，然后將淺黃與褐色面迭合一起，高超者會捏出孔雀、錦雞、蝴蝶、蜻蜒、荷花、石榴、秋菊、如意、靈芝、瑤草等形狀各異圖案各異的馃馃，又名為嵌花馃馃。
以上是給大家分享的康樂的6道地方美食，味道都很不錯，到康樂的朋友可以找找嘗嘗，歡迎康樂的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動力！
Hash:aacdd386ed22ccb301bd7d12e239dd7f41db70d5
聲明：此文由 孤塵一粒沙是我 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津市資訊｜分析天津之眼的游客熱度：圍繞天津西站與海河形成特殊的旅游景點
天津市的朋友們，一起來看下最近身邊發(fā)生了什么新鮮事兒~~1、分析天津之眼的游客熱度：圍繞天津西站與海河形成特殊的旅游景點2019年端午節(jié)期間，天津之眼摩天輪的游客更上一層樓，這個地方成為了天津市最為熱門的景點。天津之眼的游客數(shù)量不僅與其特殊的風貌有關(guān)，應當還與近在咫尺的天津西站有關(guān)。由于2019年眾多鐵路班次從天津站挪到了天津西站，也讓周圍的天津之眼有了更多的游客。下面地圖表示了天津西站與天津之眼
-
2020年全國旅游簡介（河南省）之《 濮陽市》選推幾大景點
濮陽市，河南省地級市，位于河南省東北部，黃河下游，冀、魯、豫三省交界處；東、南部與山東省濟寧市、菏澤市隔河相望，東北部與山東省聊城市、泰安市毗鄰，北部與河北省邯鄲市相連，西部與安陽市接壤，西南部與新鄉(xiāng)市相倚。濮陽市是國家歷史文化名城，有“顓頊遺都”、“帝舜故里”之稱，被中國古都學會命名為“中華帝都”。曾出土距今6400多年的蚌塑龍形圖案，被譽為“中華第一龍”?？偯娣e4188平方公里，轄濮陽縣、清豐
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
舌尖上的亳州：去品味吃貨眼里的亳州美食，這是不容忽視的味道
一部《舌尖上的中國》成功地展示了中國各個地方的美食文化，更是喚起了人們心底對家鄉(xiāng)味道的渴望。麻糊、娃娃魚、撒（sa）湯、牛肉饃、干扣面、油酥燒餅……這些，我相信每一位來自安徽亳州的人，是最熟悉不過的味道。亳州（bózhōu），是安徽省下轄地級市。亳州歷史悠久，源遠流長，是中華民族古老文化的發(fā)祥地之一。都說亳州有錢人多，還很會吃，在這樣一個愜意的生活環(huán)境下，亳州又向我們展示著什么樣的故事呢？看舌
-
【甘肅人游甘肅 】 |古城河州——臨夏
臨夏州是中國回族自治州之一~但是你們知道臨夏有哪些旅游景點嗎？今天小編帶大家細數(shù)臨夏州各大旅游景點走起~八坊十三巷八坊十三巷是臨夏城市建設(shè)中唯一保留的瓦房區(qū)，完整保留了古色古香的八座清真寺和十三條古街巷。各種餐飲、民宿、土特產(chǎn)、工藝品銷售等服務項目點綴其中，讓這里既有共同的文化脈絡，又凸顯臨夏的厚重底蘊。乘車線路：市內(nèi)可乘坐1路、5路、6路、16路車到群藝館下車，向
-
中國甘肅，有一個極具魅力的地方，叫“臨夏”
入夏以來地處青藏高原與黃土高原交匯地帶的臨夏州無山不綠，無林不秀山花爛漫，風光旖旎吸引著眾多游客紛至沓來今天A萌君就為大家來盤點一下臨夏的旅游景點帶你走進臨夏這個天然氧吧暢快地“呼吸”01永靖縣紅山白土頭黃河向西流在美麗的永靖縣太極島湖水環(huán)繞，葦叢繁茂林樹蓊郁，鵝戲鳥翔黃河岸邊的郁金香，隨風搖曳水天渾然，玉宇澄清
-
我們?nèi)绱藷釔叟R夏
（來源：臨夏市旅游局）一朵花，吸引著八方賓朋；一條河，滋潤著河州兒女；一座山，綿延著不斷的柔情；臨夏市，正在綠色發(fā)展的道路上奮進。一場大雨過后，仲秋的臨夏大地空氣清新、綠意融融。走在臨夏市的大街小巷，空氣質(zhì)量也變得越來越好。對于生活在臨夏市的人們來說，藍天白云不再是奢侈品。良好的生態(tài)環(huán)境給臨夏人民帶來了幸福感，老百姓臉上的笑
-
走親戚·游臨夏 |暢游八坊十三巷，帶上這份攻略就夠了！
（來源：思明旅游）八坊十三巷，它既是臨夏當?shù)氐拿袼孜幕?，也是民族建筑藝術(shù)“大觀園”。從唐朝至今圍繞著八個教坊形成十三條街巷，有大旮巷、擁政巷、石橋巷、小南巷、大南巷、仁義巷、細巷、老王寺巷、鐵家巷、專員巷、沙尕（gǎ）楞巷、北巷、壩口巷。每條巷道門門相扣，巷巷相連，縱橫交錯，宛如走進迷宮一般。一巷一特色，一步一景觀，干凈
-
【國慶游臨夏】國慶假期，來臨夏遛娃必去的十大旅游景點
（來源：臨夏市旅游局）國慶游臨夏十一可是久違的小長假好天氣、好心情終于可以盡情撒歡了！小編為大家分享國慶假期，來臨夏遛娃必去的十大親子互動旅游景點快來打卡吧！No.1------臨夏州博物館推薦星級：★★★★★臨夏州博物館是一家國家3A級景點，位于甘肅省臨夏市北濱河東路，主要展示新石器時代
-
臨夏的美麗讓您想不到
天地有大美而不言，臨夏就是一個天人合一的大美之地?！鞍ァ崞鹞业募已?，我家在臨夏，白布的尕汗褡呀，青布的黑夾夾。擔來大夏河水呀，尕鍋里熬壺茶，遠方的客人請下馬，看看我的家……”當聽到這首動聽的“花兒”，人們就會聯(lián)想到臨夏，“花兒”已成為臨夏的代名詞，被列為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。臨夏是“花兒”的發(fā)源地和故鄉(xiāng)，也是原生態(tài)“花兒”的采集地、傳承地。以松鳴巖“花兒”為
-
