絲雨菰云是南普陀寺素菜館的一道名菜，廈門特色菜之一，榮獲過第四屆中國美食節(jié)“中國名菜”的稱號。中國佛教協(xié)會會長趙樸初先生將他特別贊賞的這道菜肴的名子略加修改，以諧音“菰”字代替了“菇”字，命名為“絲雨菰云”，使菜名更有文氣詩意。在寺院的素齋中，雪白的大白菜配上冬筍、冬菇，習(xí)慣被稱為雙冬，再配上粉絲，就是“絲雨菰云”，因為日本人習(xí)慣將粉絲稱作“絲雨”。【詳細(xì)】