
騸雞點(diǎn)豆腐是畢節(jié)大方的特色菜,也是貴州一道傳統(tǒng)名菜,屬于黔菜系。此菜主要以騸雞和豆腐作為主要的原料而調(diào)制的菜,將雞肉豆腐混為一體,豆腐潔白細(xì)嫩,雞肉清香可口,清湯回甜爽口,實(shí)乃一道美味佳肴。騸雞點(diǎn)豆腐葷素兼容,高蛋低脂,既有朵頤之快,又無膏肓之憂,真有魚和熊掌同烹一鑊之效。騸雞點(diǎn)豆腐入選由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動(dòng)暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”中貴州榜名單,被評(píng)為“中國菜”貴州十大經(jīng)典名菜,還被貴州商務(wù)廳評(píng)選為“貴州十大名菜”,Maigoo美食小編推薦其他被貴州商務(wù)廳評(píng)為“貴州十大名菜”:三羊開
中文名:騸雞點(diǎn)豆腐
主要原料:騸雞,豆腐
是否含防腐劑:否
主要營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì),脂肪
流行區(qū)域:貴州地區(qū)