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濟寧魚(yú)臺縣6大推薦美食,美食總讓人心情愉悅

魚(yú)臺縣山東濟寧市轄縣,位于山東省西南部,南四湖西岸,今天小編給大家分享一下到了魚(yú)臺縣要品嘗一下的6道地方美食,給到魚(yú)臺的朋友一個(gè)大概的指引。

1、老街糖糕

老街西頭有家百年歷史的石記永福大糖糕鋪子,石記永福糖糕起源于1918年,石家人把它已傳承了近百年,如今已成為老縣城的標記,老街的靈魂,離鄉游子和魚(yú)臺人念念不忘的美食。

2、一品香鵝

一品香鵝是山東省濟寧市魚(yú)臺縣的特產(chǎn)。魚(yú)臺一品香鵝色澤光亮,口感獨特,皮香肥而不膩,肉香醇正可口,骨香回味無(wú)窮。

3、雞湯豆腐

雞湯豆腐腦,顧名思義是以雞湯和豆腐腦為主原料,附加馬糊面、豆皮絲海帶絲、花生面筋、芹菜、黃豆、芝麻鹽等配料做成的一道菜,在民間小吃中它以清香美味極為受到當地人的喜愛(ài)。

4、魚(yú)臺水煎包

煎包,漢族傳統風(fēng)味小吃,距今已有500多年的歷史,起源于東京汴梁城(古都開(kāi)封),在華北和中原地區頗為流行。在河北山東等部分地區則稱(chēng)呼為"鍋貼",主要在山東東營(yíng)市、濱州市、濟寧市、淄博市部分區域流傳,山東主要以菏澤水煎包最為著(zhù)名,魚(yú)臺的水煎包也味道很不錯,是很多魚(yú)臺人民早餐的首選,你看那些色澤金黃,外脆里嫩的水煎包真是十里飄香,讓人口水直流。

5、蔣家粥

一般用碾成粉狀的大米小米和江米混合物制作而成。和一般湯不同之處在于喝時(shí)感覺(jué)一股糊味,原因在于熬制前先將鍋燒熱,再直接把加少許水的混合物倒進(jìn)去,因之黏稠自然沾于鍋底燒焦一部分。蔣家粥奇妙之處在于不掛碗,也就是說(shuō)順著(zhù)碗的一邊喝罷,一點(diǎn)粥也不沾在上面,碗像沒(méi)用過(guò)一般。

6、湯漂魚(yú)丸

湯漂魚(yú)丸是濟寧地區一種老少咸宜、味美可口的菜肴。一般的魚(yú)丸子都沉入湯內,而微山島的魚(yú)丸子在湯中全部漂浮著(zhù),故名湯漂魚(yú)丸。一鮮、二嫩、三軟、四漂。

以上是給大家分享的魚(yú)臺縣的6道地方美食,味道都很不錯,到魚(yú)臺的朋友可以找找嘗嘗。

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