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四種馬鞍山特色小吃,你吃過幾種

四種馬鞍山特色小吃,你吃過幾種?第一種特色小吃就是當(dāng)涂大肉面,肥嘟嘟的大肉片吃在嘴里一點(diǎn)也不膩,汁濃味醇的面湯喝到肚里真叫一個(gè)爽快。當(dāng)涂大肉面,又稱205大肉面,于上世紀(jì)90年代中期落戶于205國道當(dāng)涂段,客人主要是路上跑車人,大肉面汁濃味醇、肥而不膩,名聲漸漸傳開,也因而得名“205大肉面”、“當(dāng)涂大肉面”。如今,當(dāng)涂大肉面已經(jīng)是馬鞍山眾多小吃中備受市民青睞的佳品之一。

第二種特色小吃就是姥橋花生酥,姥橋花生酥,安徽和縣傳統(tǒng)名點(diǎn)。據(jù)傳清光緒年間有一位陳姓糕點(diǎn)師傅,將花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油麥芽糖切成方塊,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,營養(yǎng)豐富。

第三種特色小吃是送灶粑粑,送灶粑粑是安徽合肥市以南的幾個(gè)縣市,如馬鞍山市、宣城市等地方的傳統(tǒng)小吃,民間節(jié)日祭祀品。送灶粑粑貼鍋的一面色澤金黃,脆而不焦,酥香味美;不貼鍋面,光滑油潤,軟而不粘;餡心多汁,鮮咸味美,清香可口。送灶粑粑的餡料多變,除蘿卜肉餡外,還常有“咸菜肉餡”、“芹芽炒肉絲餡”、“桂花糖餡”、“芝麻糖餡”、“辣味餡”等風(fēng)味品種。

第四種特色就是口袋鴨,是馬鞍山傳統(tǒng)名菜,其主料均選用兩年以上農(nóng)家土老鴨和鮮嫩土豬肚,配當(dāng)歸黨參、沙參、枸杞等十多種名貴藥材精制而成,營養(yǎng)豐富、味道純正、開胃健脾、滋陰補(bǔ)腎、活血養(yǎng)顏、四季皆宜。

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