博平馬蹄燒餅是山東省博平縣程莊的地方傳統(tǒng)名吃，當(dāng)?shù)厝私胁┢綗灮虻鯛t燒餅，馬蹄燒餅制作簡單，先把燒餅一個(gè)一個(gè)地?fù){出來，巴掌般大小的橢圓形，兩頭有點(diǎn)像貢多拉一樣地翹起來，然后在表面刷一層油撒上芝麻。博平燒餅顏色金黃，外酥內(nèi)嫩，味香口甜，風(fēng)格獨(dú)特。吊爐燒餅是呱嗒的“良配”，用它卷著呱嗒吃，絕對抗餓。它是用面粉制作，里面是五香的，餅皮一側(cè)灑滿了芝麻，吃起來有麥子的清香和香甜。

中文名：博平馬蹄燒餅

主要原料：面粉

是否含防腐劑：否

主要營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)

儲藏方法：冷藏

特色：因形如馬蹄，故名“馬蹄燒餅