椰肉蝦仁豬骨湯是三亞傳統(tǒng)特色菜，也是三亞一道經(jīng)典的特色湯菜，主要食材是椰子肉、蝦仁、豬骨、姜汁等，其制作方法簡(jiǎn)單，鍋內(nèi)加入清水燒開，放入椰子肉、豬骨、蝦仁，水開后，撇去浮沫，待溢出蝦味后放姜汁，即可食用。Maigoo美食小編推薦三亞其他特色菜：白切三亞農(nóng)家鵝、檳榔河十全大補(bǔ)湯、林旺海水鴨、魚肚煲、南海大腳蝦、三亞刺鮑魚湯等。

中文名：椰肉蝦仁豬骨湯

主要原料：椰子肉150克，蝦仁，豬脊骨，姜汁。

主要食用功效：以滋陰血、除煩熱為主

分 類：湯