靈馬鯰魚是南寧武鳴縣靈馬鎮(zhèn)的一道本土佳肴，也是武鳴乃至整個廣西飲食產(chǎn)業(yè)的一個響亮的品牌?！办`馬鯰魚”這道菜的制作并不復(fù)雜，講究原汁原味，沒有紅燒清蒸等做法，一律土法燒，更能體現(xiàn)正宗靈馬鯰魚細(xì)膩鮮美味道。正宗的靈馬鯰魚，一定是用野生的鯰魚制作的。MaiGoo美食小編推薦靈馬鯰魚的最佳吃法是與水豆腐搭配，有了水豆腐的輔佐，使得鯰魚肉更滑嫩、鮮香?！驹敿?xì)】

中文名：靈馬鯰魚

配料：水豆腐

主料：鯰魚

工具：大鐵鍋