香泥藏珍 香泥藏珍是南普陀寺經(jīng)典素菜,也是廈門特色菜之一,屬于閩菜之閩南菜,香泥藏珍取材于廈門集美的“仙景檳榔芋”,是將香菇、冬筍、荸薺、面筋等切丁炒熟,并調(diào)以細(xì)鹽、味精、胡椒粉作餡料,埋入調(diào)有油、糖的檳榔芋泥中,裝碗蒸熟,倒扣在圓碟上,周圍綴以海苔或紫菜絲,是南普陀寺素齋中比較有名的素菜。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 炒面線 下一篇 2008-08-08 普陀粉絲 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦