潮汕豆醬焗雞，又名豆醬雞，是廣東潮汕地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系潮州菜。此菜色澤淺黃，保持原汁原味，肉滑鮮嫩；有濃郁的豆醬香，因風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，制作簡單，而廣為流傳。豆醬焗雞色澤淺黃，保持原汁原味，肉滑鮮嫩，有濃郁的豆醬香，是潮汕名菜之一。MAIgoo小編推薦潮汕另一道經(jīng)典名菜：豆醬焗蟹，是潮汕人的傳統(tǒng)吃法，青蟹膏質(zhì)豐腴、蟹肉鮮美，無需多加復(fù)合調(diào)料，單用普寧豆醬生焗，便可與蟹膏、蟹肉融合出一種獨特美味。【 詳細>>】