普寧豆醬在廣東省普寧市洪陽(yáng)鎮，其生產(chǎn)豆醬有150多年的歷史，選用黃豆、面粉、食鹽為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、曬制、蒸氣殺菌等生產(chǎn)流程制作而成。產(chǎn)品呈金黃色，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、還原糖，香甜可口，是調味佳品。普寧豆醬雖然不是菜，但卻是不少潮菜的佐料。在家習慣了炒菜加一點(diǎn)來(lái)調味的，味道會(huì )更加鮮美。

中文名：普寧豆醬

主要原料：鮮莊黃豆，面粉

主要營(yíng)養成分：蛋白質(zhì)，氨基酸

制作工藝：發(fā)酵、曬制

特點(diǎn)：味香質(zhì)醇，營(yíng)養豐富，適口衛生

類(lèi)別：調味品

參考價(jià)格：4 元