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許昌腐竹

許昌特產(chǎn)小吃,2008年12月17日,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。其顏色金黃,色澤亮麗,蜂窩均勻,發(fā)泡之后再經(jīng)過煎、炒、煮等加工方法,吃起來口感筋道、味道鮮美,很受人們的喜愛。把大豆磨漿燒煮后,凝結(jié)干制而成,因其中空似竹,故名腐竹,又因其主產(chǎn)于河南許昌潁河、清潩河沿線,故名許昌腐竹。許昌腐竹集環(huán)保、營養(yǎng)于一體,因此又被稱為“素中之葷”。

中文名:許昌腐竹

產(chǎn)地名稱:河南省許昌市

品質(zhì)特點(diǎn):色澤亮麗,蜂窩均勻

地理標(biāo)志:國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品

批準(zhǔn)文號(hào):國家質(zhì)檢總局公告2008年第138號(hào)

批準(zhǔn)時(shí)間:2008年12月17日

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