藏北的巴青、比如、聶榮等縣，盛產(chǎn)蟲(chóng)草和雪雞。蟲(chóng)草即冬蟲(chóng)夏草，每年六月上旬，當綠草如茵、野花飄香的時(shí)候，草叢中便長(cháng)出一寸長(cháng)的菌類(lèi)植物，挖出菌根．剝去外層。就會(huì )得到一顆有頭、有嘴、有足的小東西。這就是蟲(chóng)草。在山上棲息著(zhù)許多羽毛斑斕的雪雞。這種狀如珍珠雞的雪雞，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美。把蟲(chóng)草、雪雞放在一起，再加少許黃芪燉起來(lái)，湯鮮肉美，為“藏北三珍”之一。