在黑河兩岸、納木措周?chē)桶颓嗪庸鹊貛В幸环N被當地人稱(chēng)為“蕨瑪”的植物，莖紅、葉綠、花黃、根部結一種像花生米似的紅色小果，這就是藏北的“人參果”。此物性甘溫，健脾胃，滋陰補腎，營(yíng)養豐富，物美價(jià)廉。用人參果煮粥，清香可口。每當過(guò)年過(guò)節，或客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)、主人常用“人參果拌酥油大米飯”招待客人。主人先把米飯煮好，再拌上融化的酥油，加上白糖和人參果，即可食用。這種飯香甜可口，營(yíng)養豐富，老幼皆喜愛(ài)食用；此食品為“藏北三珍”之二。