苗族因居住在叢山峻嶺，溪坎堰旁。這些地方都自然棲息著(zhù)各種蟲(chóng)類(lèi)。他們選取其中的少部份作為食品。如昆蟲(chóng)類(lèi)的大馬蜂、花腳蜂、七里蜂、小米蜂的幼蟲(chóng)。每當他們發(fā)現這類(lèi)蜂群的時(shí)候，就通過(guò)各種方式追蹤找到窩巢，憑經(jīng)驗測出幼蟲(chóng)豐滿(mǎn)時(shí)，就掏其窩、取其蟲(chóng)。或鮮炒，或煲湯，或焙干香炒，其味特別鮮美。再就是天牛和蜻蜓的幼蟲(chóng)。天牛的幼蟲(chóng)是蛀蟲(chóng)、有松蛀、青杠蛀、絲栗蛀和葛藤蛀等。吃法與上述相仿。