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金溪白酒

金溪白酒,又名斜溪白酒,始創(chuàng)于明朝,清代評為蓬州貢酒,工藝獨特,純糧釀造,味香酒醇,注冊品牌“金糧純”、“金糧液”遠銷河北、山東,蜚聲省內(nèi)外。金溪美酒,香飄千里。真可謂:“集天地之精華,吸五谷之精英”。

金溪白酒以精選大米、高粱、糯米、小麥、玉米為原料,以純小麥特制大曲為糖化發(fā)酵劑,采用老窖續(xù)糟三十天固態(tài)發(fā)酵,取用純凈清洌的優(yōu)質(zhì)地下山泉活水精心釀制。采用配醅發(fā)酵、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按級并壇等精湛的技藝。酒體風(fēng)格屬濃香型或濃香風(fēng)格型白酒。

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