重慶梁平天友豆制品有限公司生產(chǎn)的《奕虹》牌豆筋，選用優(yōu)質(zhì)黃豆、通過(guò)淘洗泡脹，磨漿過(guò)濾，將豆?jié){盛鍋升溫，待豆筋結(jié)膜，而后經(jīng)手工卷制而成，進(jìn)行水法生產(chǎn)，不加任何著色劑和化學(xué)添加劑，執(zhí)行部頒標(biāo)準(zhǔn)。 該品清香、細(xì)膩、肉實(shí)、柔潤(rùn)，可隨魚(yú)類、肉類清燉、煲湯、紅燒、炸、炒、涼拌拼盤，也可用其他方法作出花樣宴食 。