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東蘭烏雞

東蘭三烏雞其肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味鮮濃,美味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。東蘭烏雞為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

東蘭烏雞是中國(guó)特有的肉用、藥用、觀賞兼用型地方優(yōu)良家禽品種之一,又名東蘭三烏雞。

東蘭三烏雞是廣西東蘭縣農(nóng)村傳統(tǒng)養(yǎng)殖的地方優(yōu)良家禽品種之一,因其毛、骨、肉三者皆黑而得名,公雞1也呈黑色。東蘭三烏雞體型中小型,成年公雞體重1.3~2.5公斤,成年母雞1.1~2.0公斤,母雞150~180日齡開(kāi)產(chǎn),年產(chǎn)蛋120~150枚,平均蛋重48克。

東蘭三烏雞,其肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味鮮濃,美味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有18種人體必須氨基酸,氨基酸總量母雞達(dá)18.52%,公雞達(dá)20.53%;此外,還含有豐富的鈣、鋅、鐵等微量元素和豐富的維生素A、維生素B1、B1、B12、維生素C和E族。東蘭三烏雞年產(chǎn)100多萬(wàn)羽。

由于東蘭三烏雞具有以上的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),東蘭縣于2001年8月被授予“中國(guó)三烏雞之鄉(xiāng)”,2002年經(jīng)廣西壯族自治區(qū)家禽品種鑒定委員會(huì)審定為廣西地方特色家禽品種。

2013年,東蘭縣畜牧管理站申報(bào)的“東蘭烏雞”通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審,實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

東蘭烏雞劃定的產(chǎn)地地域保護(hù)范圍:東蘭縣東蘭、隘洞、長(zhǎng)江、金谷、巴疇、切學(xué)、長(zhǎng)樂(lè)、武篆、花香、泗孟、蘭木、大同、三弄、三石等14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)149個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)107°05′00″~107°43′00″,北緯24°13′00″~24°51′00″。

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