臺山粽

來游玩探親，或是途經(jīng)路過的人都愛買幾條地道的“臺山粽”上路。因?yàn)闆]以前那樣拘泥于時(shí)節(jié)，現(xiàn)在只要你想吃，就到城里打聽打聽，當(dāng)?shù)厝吮囟ǜ嬖V你哪家哪攤賣的最好吃。別于其他地方的做法，臺山人做的“白粽”，內(nèi)置咸肉、蛋黃、花生、蝦米、臘肉等配料；還有做成三角形的，叫角粽。而他們的“枧水粽”，雖然跟廣州吃到的沒多大區(qū)別，但老百姓都樂于把枧水粽切片曬干，與陳皮、雞爪芋等一同煮的糖水，十分清潤可口。