三亞有什么好吃的，三亞有什么特產(chǎn)，三亞美食大全
三亞有什么特產(chǎn)
1.文昌雞
號稱(chēng)“海南傳統四大名菜之首”，因產(chǎn)于文昌而得名，而且還是馳名中外的一道名菜。海南人吃文昌雞，傳統的吃法是白斬（也叫“白切”），是中國最佳食用型雞種之一，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質(zhì)原味。如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中，一定會(huì )脫口而出的一句話(huà)“捧！”同時(shí)配以雞油，雞湯精煮的米飯，俗稱(chēng)“雞飯”。
吃文昌雞的佐料很講究，蒜泥+醬油+桔子汁，海南人沒(méi)有吃醋的習慣，桔子汁是必不可少的。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場(chǎng)。在香港、東南亞一帶出備受推崇，名氣頗盛。
2.抱羅粉
海南著(zhù)名地方風(fēng)味小吃，以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅所產(chǎn)最為出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故瓊北各地又稱(chēng)之為“粗粉湯”。此粉粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食欲。
3.清補涼
西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大蕓豆、椰絲、芋頭、薏仁、椰奶、煉乳匯成滿(mǎn)滿(mǎn)“一大碗”，口感“豐富”，“爽勁十足”，夏日的炎熱“瞬間”掃光。價(jià)格“便宜”得讓人“偷笑”。餐廳環(huán)境優(yōu)美，主要以紅色和深咖啡色為主色調，喜慶卻又不失雅致，大廳座椅擺放整齊，餐位之間的距離隔得很大，具有一定的私密性，沙發(fā)式的椅子，很是舒適，黃色的燈光讓人感覺(jué)十分溫馨，復古的吊燈顯得很有古韻，墻壁上貼滿(mǎn)了海報，包房里面更是別有洞天，都是用紗簾隔開(kāi)的，很是美觀(guān)，還有一個(gè)大衣架呢，坐在靠窗的位置，還可以欣賞外面美景呢，餐廳裝修簡(jiǎn)單大方，桌椅擺放十分整潔，天花板上的吊燈，散發(fā)著(zhù)柔和的光芒，給人一種溫馨的感覺(jué)。
4.加積鴨
加積鴨盛產(chǎn)于海南瓊海市嘉積鎮，為海南四大名菜之一。嘉積鴨肉含蛋白質(zhì)34%，比雞和豬，牛肉含量都高，脂肪則占12%左右，比北京鴨的含量少8%，比鵝和草鴨更少；而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右，是一種肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素的健康美食，可補虛暖胃，強筋壯骨，活血行氣。民間把嘉積鴨視為補虛勞之食，取冬蟲(chóng)草一起燉食，滋補之功更大，如與糯米煮鴨粥食之，有養胃、補血、生津之功效。
5.和樂(lè )蟹
海南最負盛名的傳統名菜之一，與文昌雞、加積鴨、東山羊并稱(chēng)為“海南四大名菜”。和樂(lè )蟹產(chǎn)于海南萬(wàn)寧市和樂(lè )鎮，以甲殼堅硬，肉肥膏滿(mǎn)著(zhù)稱(chēng)。和樂(lè )蟹得烹調方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸為佳，既保持了其原味之鮮，又兼原色形之美。清蒸和樂(lè )蟹”的特點(diǎn)是：突出了和樂(lè )蟹的原汁原味，其蟹肉鮮嫩，蟹膏為黃色，似咸蛋黃，配姜醋佐料而食，味極鮮美，極富營(yíng)養。而且，它還有“補骨髓，滋肝陰，充胃液，舒筋活血。
6.東山羊
東山羊的食法多樣，有紅燜、清湯、椰汁、干煸及火鍋涮等多種吃法，配以各種香料、味料，經(jīng)過(guò)滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調。每種吃法都有各自的特色，但總地來(lái)說(shuō)，就是好吃。吃下去后都會(huì )感覺(jué)肉質(zhì)酥爛，潤滑適口，氣味芳香，十分鮮美。
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