第九十九條 對(duì)“食品”的定義如下： 食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。 所謂無公害食品，指的是無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品，在國(guó)外稱無污染食品、生態(tài)食品、自然食品。在我國(guó)，無公害食品生產(chǎn)地環(huán)境清潔，按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并通過部門授權(quán)審定批準(zhǔn)，可以使用無公害食品標(biāo)志的食品。 綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。 有機(jī)食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。如水晶梨，一般的都是普通食品。如果是按無公害標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，并經(jīng)認(rèn)證的，這種水晶梨就是無公害食品。如果是按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，并經(jīng)認(rèn)證的，它就是綠色食品。如果是按有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，并經(jīng)認(rèn)證的，那種水晶梨就是有機(jī)食品了。
其實(shí)， 普通食品，無公害食品，綠色食品，有機(jī)食品本質(zhì)上是一樣的，只生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不同，產(chǎn)品質(zhì)量略有不同而已。

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