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發(fā)現·和平特色|二十年的經(jīng)典味道 堪稱(chēng)沈陽(yáng)城一絕!

她,是泰來(lái)風(fēng)味館的傳承人。“當年姥姥從4張桌的小店,發(fā)展成了沈陽(yáng)市的特色名小吃,雖然規模變大了,但是品質(zhì)和味道一定不會(huì )改變。”

這家店將近開(kāi)了,有20年了。“我小的時(shí)候,姥姥帶我們去遼陽(yáng)玩,發(fā)現了一個(gè)非常小的餐館,是做烀餅的。我們都愛(ài)吃。想讓家鄉人也吃到這種美味,就把店開(kāi)在了沈陽(yáng)。”

烀餅是,選用精選面粉發(fā)面。用密制醬料,翻炒老鐵鍋里的燉菜。吃起來(lái)口感松軟,又帶有鐵鍋里燉菜的香味。15分鐘左右后,將發(fā)酵好的面,放在上面蒸熟

吃起來(lái)口感松軟,又帶有鐵鍋里燉菜的香味。烀餅是用一口大鐵鍋上來(lái)的,下面燉著(zhù)排骨、蕓豆、土豆和寬粉”,吃的時(shí)候“餅和菜配在一起”,“真香”。

烀餅:48元/例

孜然雞脖:是選用上等雞脖作為食材。首先,高壓脫骨,然后入鍋烹炸。炸至金黃色撈出,撒入密制調料,裝盤(pán)即可。

吃起來(lái)酥嫩可口。雞脖炸的很酥,連骨頭都是酥的,而且極入味,外邊還撒的調味料。

孜然雞脖:28元/例

扒皮魚(yú):選用深海里的扒皮魚(yú),也就是人們常聽(tīng)說(shuō)的馬面魚(yú)。用密料24小時(shí)進(jìn)行腌制,放入油鍋炸至,金黃色撈出。

吃起來(lái)魚(yú)皮香脆,魚(yú)肉鮮嫩。扒皮魚(yú)肉質(zhì)偏少,魚(yú)肉不厚,但是可以連著(zhù)魚(yú)刺一起吃。

五香扒皮魚(yú):28元/例

五彩拉皮:18元/例

鍋包肉:30元/例

魷魚(yú)茄子:26元/例

特色豬蹄:28元/例

干炸蒙古小丸子:30元/例

“我們會(huì )盡全力,把泰來(lái)風(fēng)味館,打造成一張沈陽(yáng)美食名片。”

動(dòng)

吃貨貼士

【泰來(lái)風(fēng)味館】★★★★★

電話(huà):024-31313593

時(shí)間:08:00-20:30 周一至周日

人均 : 45元/人

地址桂林街51號(口腔醫院后)

優(yōu)惠:凡是關(guān)注公眾賬號轉發(fā)文章到朋友圈進(jìn)店消費即可贈送精美小菜

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