南澳島美食攻略，6款必吃菜，6家探店推薦，6種奇特食材
各位來(lái) 南澳島 的小伙伴，不要錯(cuò)過(guò)島上獨(dú)特的美食和店家哦。這里給大家介紹6款必吃菜，6家探店推薦，6種奇特食材！
一、最不可錯(cuò)過(guò)的6味美食
海島，海鮮絕對(duì)是吃貨首選。什么才最具代表性，這4味最平淡的海鮮，反而是南澳海鮮的代表，大道至簡(jiǎn)，返璞歸真！除了海鮮，還有另外兩種美食，同樣是海島代表。
①白灼魷魚(yú)
夏季盛產(chǎn)魷魚(yú)，白灼出鍋，肉挺味鮮，蘸芥末醬油，人間最美味。這道菜，最不可錯(cuò)過(guò)！
②清蒸生蠔
產(chǎn)于本島，肉質(zhì)鮮美，夏季最肥。清蒸，蠔肉新鮮飽滿，配芥末醬油，會(huì)永遠(yuǎn)記住那一口純正的海味。
③紫菜炒飯
南澳美食界最淳樸的一道菜，必吃！這道菜，最主要食材紫菜，產(chǎn)自南澳本島。這道菜，最見(jiàn)餐廳的功力，這道菜做得好吃，這家店基本就ok的。
本地魚(yú)丸，本島產(chǎn)龍須菜，實(shí)惠，極具代表性，很喜歡龍須菜的爽脆口感。
⑤土窯雞
幾個(gè)山村都有農(nóng)家樂(lè)，把這一美味做到極致，甚至上央視報(bào)道。鮮嫩，香，一出窯撥開(kāi)錫紙的那股香味，至今難忘。
⑥炒冰
海島夏夜，擼串喝酒是非常愜意的消遣。而那杯炒冰，會(huì)讓你整個(gè)夏夜都為之清爽。細(xì)膩純滑的口感，還有果、奶香味，根本停不下來(lái)。
二、不可錯(cuò)過(guò)的6家店
I、川海一籠
青澳網(wǎng)紅店，主打海鮮拼盤(pán)。海鮮新鮮，性?xún)r(jià)比高，一籠海鮮六七種，百來(lái)塊。海鮮有小魷魚(yú)、生蠔、蝦、青口、扇貝、花甲等。
II、漁家小廚
挨著北回歸線廣場(chǎng)，海鮮種類(lèi)齊全，品質(zhì)高。推薦紫菜炒飯。
III、紫景農(nóng)莊
位于青澳后蘭村。農(nóng)家樂(lè)，主打土窯雞，香嫩可口。還有金薯。
IV、秋野
甜品飲品店，簡(jiǎn)約日式風(fēng)格，可擼貓。推薦甜品，提拉米蘇。
V、海上綠洲
深澳鎮(zhèn)海上漁村，位于海中央，吹海風(fēng)吃海鮮，釣釣魚(yú)喝喝茶，最?lèi)芤獾囊活D海鮮餐。
VI、玖號(hào)燒烤
位于縣城環(huán)城東路，老板娘炒得一手好冰，芒果冰純滑細(xì)膩，口感味道極佳。
三、嘗嘗鮮的6個(gè)選擇
南澳海鮮品類(lèi)也很多，除了必吃的幾味，還有很多魚(yú)蝦蟹，而更有比較奇特少見(jiàn)的一些品種，也值得大家試試。
A海膽
刺身非常棒，外海島產(chǎn)的，品質(zhì)不錯(cuò)。同樣芥末醬油，鮮！這種需要找海膽老板購(gòu)買(mǎi)。
B貽貝（烏尼）
長(zhǎng)于礁石海岸，趕海常見(jiàn)品種，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，類(lèi)似青口。可炒可蒸，大排檔常見(jiàn)。
C藤壺
也稱(chēng)三角螺，洗干凈蒸半熟，敲碎取肉煮湯，第一次吃的驚艷感至今難忘，肉鮮湯也美味。
D雞冠貝
也稱(chēng)佛手螺，比較難開(kāi)采，大排檔少見(jiàn)，燒烤攤多一些。肉質(zhì)鮮美。
E角蠑螺（響螺）
很大個(gè)，只吃螺頭。螺頭可以切片，炒蛋也非常鮮美。
F腌蝦
蝦、蟹、皮皮蝦、生蠔，都是常見(jiàn)的腌制材料，有遇到不可錯(cuò)過(guò)！
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