第八屆中俄蒙美食文化節在四子王旗拉開(kāi)帷幕
正北方網(wǎng)訊（北方新報融媒體記者 張巧珍） 手把肉、血肉腸、羊雜碎、奶茶、酸奶餃子……7月18日，來(lái)自國內外的眾多游客在四子王旗格根塔拉草原品嘗著(zhù)牧民家庭制作的傳統原生態(tài)美食，贊不絕口。當日，第八屆中俄蒙美食文化節、第三屆中國烏蘭察布美食文化節、第三屆四子王旗美食文化節暨第四屆世界烹羊大賽在四子王旗格根塔拉草原精彩開(kāi)幕。
美食文化節以“享神舟家園美景，品吉祥草原美食”為主題，通過(guò)原生態(tài)美食技藝大賽、綠色食材烹羊大賽等方式，讓國內外游客在品嘗草原美食盛宴的同時(shí)，更深入了解四子王旗民族特色濃郁、歷史傳承悠久、烹調技藝精湛的美食文化。尤其是100名專(zhuān)業(yè)烹羊大師通過(guò)現場(chǎng)演繹各式美食制作，展現了歷史悠久、瑰麗多彩的羊肉美食文化。以食為媒，通過(guò)豐富多元的餐飲文化和美食體驗，加深了中俄蒙廚藝文化交流。
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