臨汾浮山縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
浮山縣，隸屬于山西省臨汾市，位于山西省境西南部，地處太岳山南麓，臨汾盆地東緣，下面小編給大家分享一下到了浮山縣要品嘗一下的5道地方美食。
1、浮山燒麥
燒麥是晉南地區(qū)傳統(tǒng)名食，形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。
2、神山貢米
神山貢米是山西省臨汾市浮山縣的特產(chǎn)。浮山縣有著種植谷子的悠久歷史，所產(chǎn)小米顆大粒圓、色澤金黃、口味純正、營(yíng)養(yǎng)豐富，曾被作為進(jìn)貢朝廷之物，有“神山貢米”的美譽(yù)。
3、浮山蓮菜
蓮菜又名蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補(bǔ)佳珍。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。
4、浮山六六席
浮山六六席，是指六盤(pán)干鮮果，六盤(pán)葷素冷拼，六碗大菜，六碗中菜，還有六盤(pán)面食點(diǎn)心，共三十道菜品。食品豐富營(yíng)養(yǎng)齊全美味可口，菜品的種類(lèi)隨著應(yīng)季的食材而定。
5、浮山干面
浮山干面，指的是撈面，區(qū)別于湯面。其實(shí)，撈面在晉南一帶農(nóng)村均較為流行，即：煮好面條，澆上提前炒好的各種拌面的菜、鹵等，調(diào)和后使用。
6、小米撈飯
浮山縣有著種植谷子的悠久歷史，因生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，所產(chǎn)的小米顆大粒圓、色澤金黃、曾被作為進(jìn)貢朝廷之物。當(dāng)?shù)厝税研∶桩?dāng)作主食來(lái)吃，最常見(jiàn)的做法就是先蒸后炒，這就是小米撈飯。
以上是給大家分享的浮山縣的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到浮山縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎浮山縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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