2021-2022重慶各區臘肉熏制地點(diǎn)匯總
馬上就要迎來(lái)2022年的新年了，而年關(guān)將至，很多市民都會(huì )選擇準備一些臘肉過(guò)年，而重慶這里一直都有熏臘肉的傳統，那么2021-2022重慶各區縣臘肉熏制地點(diǎn)都有哪些呢?
熏制地點(diǎn)：龍溪街道(百合園廣場(chǎng)、松樹(shù)橋小游園)
熏制價(jià)格：香腸、臘肉2.5元/斤
熏制時(shí)間：2021年12月6日至2022年1月25日
聯(lián)系電話(huà)：15523744802
近日，龍溪街道在百合園廣場(chǎng)和松樹(shù)橋小游園設置了2個(gè)熏制點(diǎn)位，引進(jìn)了4臺無(wú)煙環(huán)保熏制機器，并邀請專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員操作，以合理價(jià)格為居民提供熏制服務(wù)。
每臺單次熏制需要2小時(shí)，可熏制臘肉400余斤。在熏制過(guò)程中產(chǎn)生的油煙會(huì )通過(guò)專(zhuān)門(mén)的處理器進(jìn)行油氣分離，再通過(guò)水蒸氣蒸發(fā)的方式排放出來(lái)，減少對壞境造成的污染。
引進(jìn)無(wú)煙環(huán)保熏制機器制作，既改善空氣治理、消除消防安全隱患，同時(shí)也能滿(mǎn)足居民對臘肉香腸熏制的需求。今年熏制服務(wù)時(shí)間為2021年12月6日至2022年1月25日，為期1個(gè)半月，為居民提供貼心“年味”服務(wù)，保障居民過(guò)年開(kāi)心、舒心、放心。
重慶大渡口熏臘肉地點(diǎn)熏制地點(diǎn)
①茄子溪街道惠豐社區
②八橋鎮半島逸景公租房
③雙龍路
④躍進(jìn)村街道馬王街
⑤春暉路街道柏樺社區
熏制時(shí)間：整個(gè)服務(wù)將持續到2022年1月下旬
歲末年尾，又到了灌香腸、熏臘肉的高峰期。大渡口區目前陸續在茄子溪街道惠豐社區、八橋鎮半島逸景公租房、雙龍路，以及躍進(jìn)村街道馬王街、春暉路街道柏樺社區五個(gè)地方設立了集中環(huán)保熏制點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)位有3臺熏制機，整個(gè)服務(wù)將持續到2022年1月下旬。
熏制地點(diǎn)
①瑯山大道津都苑公交車(chē)站旁
②鼎山長(cháng)江大橋臨時(shí)菜市場(chǎng)
開(kāi)放時(shí)間：開(kāi)放至2022年1月22日
熏制價(jià)格：熏制香腸1元/斤，豬頭、豬腳、豬肉1.5元/斤
鼎山街道一共開(kāi)設2處便民臘肉集中熏制點(diǎn)，一處在瑯山大道津都苑公交車(chē)站旁，另一處位于鼎山長(cháng)江大橋臨時(shí)菜市場(chǎng)，兩處熏制點(diǎn)均開(kāi)放至明年1月22日。
全封閉的熏制方式不僅能大大增加臘肉風(fēng)味，滿(mǎn)足群眾熏制需求，還能有效防止煙霧擴散，減少顆粒物排放，切實(shí)保護生態(tài)環(huán)境。
由于有政府補助，熏制點(diǎn)熏制香腸1元/斤，豬頭、豬腳、豬肉1.5元/斤，比以往少了1至2元，熏制過(guò)程還有專(zhuān)人看守，不用全程等候，只需4個(gè)小時(shí)后憑收據領(lǐng)取即可，十分方便。
重慶武隆臘肉熏制便民服務(wù)點(diǎn)具體地點(diǎn)
鳳山街道設置在巷口社區(中堆壩何家灣安置房東側)和梓桐社區(博能小區大門(mén)西側)。
芙蓉街道設置在芙蓉西路社區(原桃花山公園芙蓉街道社區衛生服務(wù)中心后方)和芙蓉東路社區(燒烤一條街信號臺農家樂(lè )東側)。
熏制時(shí)間
每年度免費服務(wù)時(shí)間為當年臘月至次年春節前，本年度服務(wù)時(shí)間為2021年12月10日至2022年1月20日。
熏制費用
服務(wù)實(shí)行登記制，對單次熏制80斤以下的，實(shí)行免費服務(wù);對單次熏制80斤以上的，超出部分可按市場(chǎng)價(jià)適當收取一定費用。
無(wú)煙熏制
熏制一次約4—6小時(shí)，一次可以熏制600斤左右，煙塵凈化效率高達95%以上，煙塵排放符合國家環(huán)保排放標準。
無(wú)煙熏制設備由臘肉熏制器和油煙處理器兩部分組成，占地面積不超過(guò)5平方米，熏制臘肉燃料與傳統方式一致，主要為柏樹(shù)枝、木條、糠殼等。
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