神農(nóng)架美食有什么
神農(nóng)架一直都是以神秘谷的感覺(jué)，曾經(jīng)那里一度盛傳那里會(huì)有野人，不過(guò)林木太過(guò)于茂密也沒(méi)什么具體的內(nèi)容出來(lái)。不過(guò)神農(nóng)架算是那種物產(chǎn)非常豐富的地方，美食簡(jiǎn)單，味道是真的好，現(xiàn)在還在懷念那里的懶豆腐。
美食
神農(nóng)架與生土長(zhǎng)的野生板栗，在雨露風(fēng)霜的洗刷下自然生長(zhǎng)、成熟，長(zhǎng)成的果實(shí)味好、香濃。生吃來(lái)香甜清脆，炒熟后粉甜兼?zhèn)洌脕?lái)做菜燉湯更是營(yíng)養(yǎng)豐富，它可是獲得了地理標(biāo)志的保護(hù)產(chǎn)品哦!
神農(nóng)架懶豆腐
懶豆腐是直接用黃豆和水磨成豆?jié){，不過(guò)濾豆渣直接煮，然后放上調(diào)料和青菜煮熟，營(yíng)養(yǎng)美味的懶豆腐就可以吃了!
炕土豆
洋芋果俗稱土豆，土豆在當(dāng)?shù)厝嗣裥闹杏兄喈?dāng)?shù)奈恢?，“炕”土豆的吃法在民間流傳很久，“炕”是煎、炒、燜、燒之外的另一種烹飪手法，山民利用自然生長(zhǎng)的土豆就著一把柴火，一口平鍋，少許油、鹽、辣椒，一會(huì)功夫一道美味可口的美食就做好了。“炕”土豆不僅做為當(dāng)?shù)厣矫竦闹饕澄?，也是待客必不可少的美食主角?/p>
神農(nóng)架老臘肉
老臘肉是神農(nóng)架人過(guò)年必備佳肴。先用鹽將肉腌一星期左右時(shí)間，待腌透后，置火炕上用桔皮、香蒿等香味物點(diǎn)燃煙熏至臘黃，桔皮、香蒿等香味一同熏入肉中，總能讓人胃口大開(kāi)。
這道菜是用鮮紅辣椒醬和苞谷面為主要原料加工而成，可以直接用油炒著吃，也可以用來(lái)蒸肉，還可以用榨廣椒炒臘肉，那就是地地道道的神農(nóng)架典藏級(jí)美食了!
神農(nóng)架地廣物博，山上的菌類十分豐富，而且都是純天然的野生菌，比如野生的木耳、香菇，用這些來(lái)燉上自家養(yǎng)的土雞，隔多遠(yuǎn)都能聞得到雞湯的香味!
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