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最能代表我們中國酒文化的酒是什么酒?

導(dǎo)讀:最能代表我們中國酒文化的酒是什么酒? 可以分享一下各個地方的酒文化嗎? 中國哪個地方的白酒最好喝?

有人說是茅臺,也有人說是汾酒,還有人說是五糧液,反正是白酒,但我覺得是黃酒,尤其是紹興黃酒。好像是直到元朝的時候,隨著蒸餾技術(shù)的發(fā)展,白酒才開始慢慢流行起來。在元代以前,說酒,更多的是指黃酒。而且,我覺得黃酒“溫和”的性情很好的詮釋了我們東方的文化,更適合我們飲用。

可以分享一下各個地方的酒文化嗎?

涼山彝族自治州的酒文化值得你來感受一番。彝家待客素來就有敬酒歌先唱道:“彝家有傳統(tǒng),待客先用酒?!焙壬弦槐挾捑?,你就算是和彝文化打了照面了。尤其是啤酒,別的地方是按杯來算,這里是按箱來算。喜宴喪宴離不開酒,小聚小鬧也離不開酒,豪爽的涼山人給啤酒取了個豪爽的外號:涼山牌口服液!

中國哪個地方的白酒最好喝?

醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺,還有茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒,說到這里可能有一些酒友要反駁我,說茅臺帶鎮(zhèn)就玩完,在這里我就給大家簡單的分析介紹一下。

一,醬香型白酒制作的最好工藝稱為“回沙”工藝,即三高兩長,高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,制作周期長,儲存時間長,還有端午制曲,重陽下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,兩次投料,整個制作周期時間長,對于工藝要求也比較高,這種工藝先不說別的地方存不存在,茅臺鎮(zhèn)的工藝是中國醬酒最高這個不為過。

二,地理環(huán)境十分適宜,茅臺鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市,終年氣溫16.3攝氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,貴州是山區(qū),這種得天獨厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的。

三,茅臺鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的,具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對于醬香型白酒的口感十分適宜。

三大因素綜合在一起即為:天時地利人和,其余地方生產(chǎn)醬香型白酒不可能完全占據(jù)天時地利人和,但是為什么近幾年茅臺的系列酒口碑有些差,主要是因為很多不法商家和銷售團(tuán)隊做爛了茅臺的口碑,茅臺在19年也開始加強(qiáng)了對自身子公司以及合作公司的管理,會給大家提供一個越來越好的用酒環(huán)境。

大家在選擇醬香型白酒的時候盡量不要帶著有色眼鏡去看問題,茅臺生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗,口感比較好的,當(dāng)然需要正規(guī)和可靠的渠道購買,只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒

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