導讀：中國十大名小吃是什么？ （1）全國地方特色美食小吃：

首先非常感謝在這里能為你解答這個問題，讓我?guī)ьI你們一起走進這個問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。

小吃是人們生活飲食的代表，是中國各省市美味的代表，小吃的味道各有千秋。因當?shù)氐娘L俗習慣和文化特色為起點，經(jīng)時間的磨練而成就，美食既是一種味道也是一種文化，更是一種背井離鄉(xiāng)的游子們對家鄉(xiāng)對親人的思念。

今天就讓兔妞來告訴你們中國十大名小吃是什么吧。

北京烤鴨

相信北京烤鴨在每個人的心里都有很深的印象，電視電影里常常出現(xiàn)北京烤鴨的身影，北京烤鴨在世界都享有盛譽，烤鴨油而不膩，色澤紅潤。給人一種看見就想吃的欲望。

胡辣湯

湯汁稠而不粘，香辣可口，湯色迷人，早上搭配著油條別有一番風味。在河南地帶人們常以胡辣湯作為早餐，胡辣湯最正宗的地方當屬周口市的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯。

西安羊肉泡饃

羊肉泡饃是陜西名小吃，在西安最為有名，湯濃肉香，營養(yǎng)豐富，香氣誘人?，F(xiàn)如今小吃的發(fā)展，幾乎到哪一座城市都能吃到。

廣西米粉

米粉以細滑爽口而聞名，米粉是廣西地區(qū)傳統(tǒng)的特色小吃，其獨特的味道讓人久久不能忘懷。要問米粉哪里的最正宗，當屬桂林。

武漢熱干面

現(xiàn)如今熱干面在許多地方都很常見，大人小孩都愛吃，纖細的面條筋道爽滑，色澤金黃，唯獨武漢人對它情有獨鐘。熱干面這種小吃也是位居于中國十大面條之內。

酸辣粉

酸辣粉以酸辣開胃，口味獨特深受重慶人民的喜愛，酸辣粉的特點是麻，鮮，香，辣而著名，酸辣粉的主要成分為紅薯淀粉或豌豆淀粉被譽為純天然食品。酸辣粉屬于川菜系類，在重慶廣為流行。

手抓肉

手抓肉是從哈薩克民族中傳來的一種羊肉做法，因吃時用手抓，所以得名。手抓羊肉清香嫩軟，羊肉煮熟撒上鹽，洋蔥末即可食用。寧夏手抓肉最為有名。

蘭州拉面

蘭州拉面爽滑入口，面條筋道，湯清醇香，贏得了國內外食客的好評。蘭州拉面是甘肅省蘭州地區(qū)的清真小吃，蘭州拉面起源于唐代，也是中國十大面條之一。

寧波湯圓

湯圓是浙江寧波的特色小吃，也是中國代表美食之一，元宵節(jié)，春節(jié) 都能見到它的身影，湯圓黑芝麻餡的最受歡迎，煮熟后香甜可口，口味極佳

在以上的分享關于這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這里同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關于這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最后在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發(fā)大財，生意興隆，謝謝！

（1）全國地方特色美食小吃：

1.桂林米粉 [廣西桂林疊彩區(qū)]

桂林米粉

　　桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。1、冒熱米粉：把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒……

2.熱干面 [湖北武漢武昌區(qū)]

熱干面

　　熱干面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國的小吃代表中占? ?一席之地的武漢食物代表。面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色?！岣擅媸俏錆h人過早的首選小吃，所以武漢人對它的感情，我們就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的……

3.山東煎餅 [山東泰安泰山]

山東煎餅

　　山東煎餅源于泰山，山東煎餅夠薄的了，用五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。 為什么說山東煎餅是最好的食物呢？理由可多了！其一，煎餅原料由五谷雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養(yǎng)豐富，便于人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔憂的健康狀況的一劑良方……

4.重慶酸辣粉 [重慶江北]

重慶酸辣粉

　　　　酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。正宗八哥重慶酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基礎上,經(jīng)過精心改進秘制,主原料仍采用四川民間手工制作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返?！?/p>

5.漢中熱面皮 [陜西漢中漢臺區(qū)]

漢中熱面皮

　　漢中面皮起源于秦漢時期，相傳劉邦在漢中稱王，命蕭何修筑山河堰，糧食連年豐收。農(nóng)民為改善生活，把面粉加水稀釋，蒸成薄餅，切條涼拌而食，味道很美。一日，劉邦微服出訪，進入百姓之家，好客的農(nóng)民便以涼拌蒸餅絲條招待。劉邦邊吃邊稱贊，問及名稱，農(nóng)民說不出來，劉邦聽了制作方法哈哈一笑，信口說道：“此乃蒸餅也?！焙髞?，人們改用重疊式竹籠，一次可蒸數(shù)張，而且又大又簿。切成細條，筋絲柔韌，軟而不斷，恰像皮條，改名“……

6.寧波湯圓 [浙江省寧波江北區(qū)]

寧波湯圓

　　湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗?！≌f道寧波小吃和特產(chǎn)，大家第一個都會提到寧波湯圓，特別是對外鄉(xiāng)……

7.西安糊辣湯 [陜西西安雁塔區(qū)]

西安糊辣湯

　　如果你是土生土長的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣湯，似乎在我有吃的記憶的時候，就有糊辣湯這個名詞伴隨著。早已記不清第一次吃是什么時候。糊辣湯，陜西人民最經(jīng)典的小吃之一，可以說凝聚了陜西小吃的精華。幾乎在西安，只要有人居住的地方就會有糊辣湯。早上穿行在背街小巷，隨處可以聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯的香味，聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的坊上陜西話喊著：糊辣湯、熱饃等等，看著木勺拉起的湯的線條。這才是……

8.蘭州牛肉拉面 [甘肅省蘭州城關區(qū)]

蘭州牛肉拉面

　　傳說蘭州牛肉拉面起源于唐代，但已無法考證。目前有史料記載蘭州牛肉拉面是小車牛肉老湯面演變而成的。所謂老湯是煮牛肉時放? ??已經(jīng)成了肉凍的膠體狀物，鮮美無比，此湯乃是做牛肉面的上品。清朝嘉慶年間(1799年)，東鄉(xiāng)族馬六七從河南懷慶府清化(今河南焦作博愛清化鎮(zhèn))陳維精處學成小車牛肉老湯面帶入蘭州。后人陳和聲、馬保子等人以“一清(湯)、二白(蘿卜)、三紅(辣子)、四綠(香菜蒜苗)、五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了……

9.油條 [北京朝陽區(qū)]

油條

　　一、原料1、主料：面粉5000克（標準粉）。 2、輔米：鹽65克，明礬50克，小蘇打60克，水3000克，花生油7500克。 二、制法1、將鹽、明礬倒入面盆內，放入3000克的水，用手攪拌待，明礬、鹽全部溶化沒有顆粒時，再放入小蘇打拌兩下，再將面粉倒入水里攪勻，然后單手揉搓，待整塊面團揉至表面光滑有彈性時止。分成兩塊，揉成團，上面用潮布蓋好。 2、放入盆中，餳面1小時后再團好，蓋上潮布，放約1小時……

10.糯米團 [上海徐匯區(qū)]

糯米團

　　糯米團是老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，卷成一個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。……

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