導(dǎo)讀：云南大理特產(chǎn)店排名？ 大理的美食有哪些呢?

1.云南下關(guān)沱茶 地理標(biāo)志產(chǎn)品

云南下關(guān)沱茶

下關(guān)沱茶是大理市下關(guān)茶廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品之一，原名“團(tuán)茶”，1902年由下關(guān)“福春恒”商號(hào)生產(chǎn)，大都銷往四川敘府（今宜賓）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過(guò)人……

2.白族扎染

白族扎染

扎染布是白族特有的工藝產(chǎn)品，在大理城鄉(xiāng)隨處可見(jiàn)它的蹤影。扎染不僅代表著一種傳統(tǒng)，而且已成為一種時(shí)尚。當(dāng)旅游者從當(dāng)?shù)匕言咎炷虾１钡貛У饺珖?guó)各地甚至國(guó)外時(shí)，它從遠(yuǎn)古時(shí)期走來(lái)的腳步仿佛與當(dāng)代步伐連接到了一起，叫人不能不格外驚嘆于它所具有的與眾不同的魅力。 扎染如此受歡迎，是由……

3.大理獨(dú)頭大蒜 地理標(biāo)志產(chǎn)品

大理獨(dú)頭大蒜

大理白族自治州種蒜歷史悠久，各縣皆有栽培，尤其是彌渡縣、洱源縣、賓川縣等。早在明代徐霞客游記中就記錄有現(xiàn)洱源縣右所地區(qū)種蒜歷史，記有“湖中渚田甚沃，種蒜大如拳而味異”；以及康熙、雍正、道光、光緒年間的云南大理方志篇物產(chǎn)中均記載有大蒜。但過(guò)去由于受自給自足的自然經(jīng)濟(jì)束縛，農(nóng)民只零星種植，商品量不大。1……

4.鄧川牛

鄧川牛

我國(guó)著名的地方良種牛、中國(guó)人自己的奶牛品種———鄧川牛，是全國(guó)唯一產(chǎn)奶用的黃牛品種，適應(yīng)高熱氣溫，耐粗飼，牛奶中的乳蛋白、乳脂率、干物質(zhì)含量高，體細(xì)胞數(shù)少，是加工民族特色食品乳扇的較好原料,也是加工高檔奶酪的優(yōu)質(zhì)原料。因多年來(lái)重開(kāi)發(fā)，輕保護(hù)已在洱源中心壩區(qū)消失，僅分布在部分山區(qū)，數(shù)量逐年減少。從19……

5.白族喜洲粑粑

白族喜洲粑粑

大理喜洲粑粑又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，是大理城鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃，以喜洲白族傳統(tǒng)粑粑最為有名小麥粉是喜洲粑粑的主要原料，發(fā)面相當(dāng)講究，要加適量土堿，揉透，再用精油分層，撒上蔥花、花椒、食鹽為咸味；加火腿、肉丁、油渣、紅糖包心為甜味。做成賀圓形小餅后，一次6個(gè)，咸甜各半，整齊地?cái)[在一塊圓……

6.大理石

大理石

大理位于中國(guó)云南省大理白族自治州中部、洱海沿岸。該縣的大理石產(chǎn)于縣境內(nèi)的點(diǎn)蒼山，并且蘊(yùn)藏量十分豐富。點(diǎn)蒼山19峰，峰峰都有大理石。這些大理石像一條燦爛的彩帶，盤旋圍繞在山腰，山有多寬，石層就有多寬。大理所產(chǎn)石料、石質(zhì)雖基本相同，但色彩卻各有特點(diǎn)。大理素有“大理石之鄉(xiāng)”之稱。 大理石，又名礎(chǔ)石?！?/p>

大理的美食有哪些呢?

大理的美食有如下：

1、雕梅扣肉

雕梅是大理白族的傳統(tǒng)食品，制作工藝講究且繁復(fù)，與扣肉交融在一起，簡(jiǎn)直給味蕾無(wú)限的享受。梅子的清香味濃郁，十分誘人食欲。肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩，肥而不膩，獨(dú)具風(fēng)味，到云南旅游，一定要去嘗一嘗。

2、吹肝

吹肝制作方式獨(dú)特，將新鮮豬肝用麥稈吹氣，吹脹到最大，然后放到蒸鍋里蒸熟。放涼后切片與醬油、香菜、食醋、辣椒等調(diào)味品一起拌勻，味道酸辣開(kāi)胃，那滋味堪稱一絕。

3、巍山扒肉餌絲

巍山扒肉餌絲是云南的風(fēng)味小食，湯汁濃郁鮮美，餌絲潤(rùn)滑爽口，扒肉口感豐富，味道十分美味。嘗上一口，讓人唇齒留香，越吃越愛(ài)吃。

4、乳扇

乳扇是當(dāng)?shù)氐哪讨破?，輕薄酥脆，奶香味十足，口感獨(dú)特，十分具有風(fēng)味。到大理旅游，可以嘗嘗這一道美食，讓你品味大理獨(dú)特的滋味。

5、喜洲粑粑

喜洲粑粑是一道色香味俱全的風(fēng)味小吃，可鹽可 甜，外酥里嫩，滋味豐富，看似簡(jiǎn)單，卻讓人稱贊不已，十分受歡迎。

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