導(dǎo)讀：偏愛的云南美食有哪些？ 云南楚雄的美食有什么？ 云南旅游的小吃特色？介紹一下好么

實(shí)在太多，我一直以為，我長成今天這個(gè)樣子，就得益于吃了各種滇菜。舉不出唯一的或者唯十的例i子，這樣說吧，這幾天讀了方舟子的微博，我突然發(fā)現(xiàn)我最喜歡吃的是：過橋米線

云南楚雄的美食有什么？

云南楚雄美食推薦：
　　元謀涼雞
　　元謀涼雞為元謀飲食風(fēng)味中的名牌產(chǎn)品，具有近百年的歷史。涼雞的選料考究，以未生蛋或未啼鳴的仔雞為最佳。將仔雞宰殺后，去凈雞毛，放開雞膛洗凈后，以整只雞置于鍋中，慢慢以清水燙之，但水不宜煮沸，邊煮邊放清水，待雞皮明顯萎縮，撈出冷卻后切塊，輔以香料即為肉鮮味美的涼雞。
　　涼雞具有濃厚的川菜風(fēng)味，又具有地方特色。成品的涼雞肉質(zhì)鮮嫩而甜，輔以適度的酸、甜、麻、辣香料，余味無窮。是元謀宴席和佳肴中的上品，深為群眾喜愛。
　　全羊湯鍋
　　這是彝族人待客的一道名肴，將宰殺后肥羊的所有部位全部切成塊，放在一鍋煮，煮的時(shí)候除了放鹽，不再放任何佐料，當(dāng)食用的時(shí)候再放花椒、辣椒粉、薄荷等。
　　烤小豬
　　烤小豬是元謀一帶具有地方風(fēng)味的傳統(tǒng)佳肴，原材料上，它選用瘦肉型小豬，把它弄干凈以后，涂上各種佐料，放在木炭火上烘烤，直至皮黃肉熟。
　　提醒：元謀和祿豐一帶的烤小豬口味最正宗，路過此地，一定要點(diǎn)這道菜。

云南旅游的小吃特色？介紹一下好么

我喜歡大理，現(xiàn)在住在這好幾個(gè)月了。小吃我喜歡的有： 涼雞米線——下關(guān)大理飯店后面一點(diǎn)那家好吃； 乳扇——就是“牛奶做成片片賣的”那一怪，剛開始吃不慣，但是現(xiàn)在總是想著要吃。古城中段的那家楊記乳扇的銷量超好?？梢陨?、烤來吃和炸來吃。 烤餌塊——中和幼兒園路口的那家是手做的那種，不是現(xiàn)成的圓餅。關(guān)鍵是我喜歡那家的味道。 卷粉——這個(gè)是我夏天的最愛，不膩，還爽口。 麗江、昆明、版納我都去過，只有版納的小玉米和野芭蕉還有米干讓我留念。提示對昆明的米線不要有幻想……

Hash:82ee22dd28f442ef76c3a5a8eb0e022d93c2671c