揚(yáng)州炒飯、黃玨老鵝、饞神風(fēng)鵝、三丁包、高郵湖龍蝦等。
1、揚(yáng)州炒飯
揚(yáng)州炒飯，又名揚(yáng)州蛋炒飯，是江蘇揚(yáng)州經(jīng)典的美食。主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。腹脹、尿失禁患者忌食。
揚(yáng)州炒飯選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、加工講究，而且注重配色。炒制完成后，顆粒分明、粒粒松散、軟硬有度、色彩調(diào)和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。
2、黃玨老鵝
黃玨老鵝是揚(yáng)州美食鹽水鵝。黃玨鎮(zhèn)的鹽水鵝被譽(yù)為是最好吃的鹽水鵝，俗稱，黃玨老鵝。鹽水鵝是揚(yáng)州美食。揚(yáng)州人通常喜歡將鹽水鵝叫做是老鵝。在所有的老鵝中，黃玨鎮(zhèn)的老鵝是大家認(rèn)為最好吃的，大家喜歡將其稱為黃玨老鵝。
3、饞神風(fēng)鵝
饞神牌風(fēng)鵝低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、鮮香爽口，連續(xù)榮獲江蘇省第五至第九屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)
饞神牌風(fēng)鵝低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、鮮香爽口，連續(xù)榮獲江蘇省第五至第九屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，被評(píng)為中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品、江蘇省名牌產(chǎn)品、江蘇省著名商標(biāo)、揚(yáng)州市重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào)。
4、三丁包
三丁包，江蘇省漢族名點(diǎn)，屬于淮揚(yáng)菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁制成，故名“三丁”，以面粉發(fā)酵和餡心精細(xì)取勝。發(fā)酵所用面粉“潔白如雪”，所發(fā)面本地軟而帶韌，食不粘牙。
5、高郵湖龍蝦
高郵湖龍蝦是高郵市的特色水產(chǎn)品之一。在高郵湖分布較多，且多分布在高郵湖北部（高郵市界首鎮(zhèn)）和西部（淮安市金湖縣）。
2016年9月9日高郵湖龍蝦首次出口香港，據(jù)悉，這是全國(guó)鮮活小龍蝦出口“第一單”。
參考資料來源：搜狗百科-高郵湖龍蝦
參考資料來源：搜狗百科-三丁包
參考資料來源：搜狗百科-饞神風(fēng)鵝
參考資料來源：搜狗百科-黃玨老鵝
參考資料來源：搜狗百科-揚(yáng)州炒飯

Hash:880a0a44d890623abd6964d4efa2c88937ca98c8