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南部燒麥

南部燒麥?zhǔn)悄铣淠喜靠h地方美食小吃,因其皮薄,熟制后皮料浸油呈半透明狀,透過皮可見其餡而得名。燒麥選用精致面粉而作,肉餡調(diào)料講究,形態(tài)呈梅花狀,味道獨(dú)特可口,在川北地區(qū)享有盛名,是南充著名的面食小吃。南部燒麥具有皮薄餡豐、造形美觀、葷素兼?zhèn)洹I(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。小編推薦南充其他特色美食小吃:河舒豆腐、油茶馓子、肥腸干飯、順慶羊肉粉、南部肥腸、東觀辣子雞、石梁沱江團(tuán)、馬癩子牛肉等。
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