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長(cháng)興干挑面

干挑面是浙江湖州著(zhù)名的漢族小吃,多適宜于早餐食用。它是一種沒(méi)有湯的一種面食,是以濕面為主要原料制作而成的。制成的面吃起來(lái)入口爽滑、有嚼勁、味鮮,是一種老少皆宜的特色面食。

中文名:長(cháng)興干挑面

外文名:Changxing gantiao Noodles

分類(lèi):浙江小吃

口味:醬香

主要調料:豬油、鹽、味精、醬油、醋,蔥花

發(fā)源地:浙江長(cháng)興泗安

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