栗子扒白菜 栗子扒白菜是河北遷安一道特色菜，屬于家常菜。主料是白菜心、栗子，配料是蔥末、姜末等，調(diào)料為鹽等，主要通過扒制的做法而成。此菜選用的是富含鐵元素的遷西板栗配上玉田白菜，再澆上由雞、鴨、豬肘熬燉的鮮汁，白菜吃起來清冽多汁，板栗經(jīng)過煮和炒兩道工序后酥爛香甜?！驹敿?xì)】中文名：栗子扒白菜分類：天津菜口味：味香適口 鮮咸軟爛主要食材：白菜心，栗子罐頭 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 樂亭劉美燒雞 下一篇 2008-08-08 水晶雞片 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦
