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咸泥溜

咸泥溜是營(yíng)口特色美食,又叫生腌海瓜子,是一種小型貝類。營(yíng)口人對(duì)吃海鮮講究一個(gè)“鮮”字,所以營(yíng)口人吃海鮮都是吃生的。在營(yíng)口,素有“生吃螃蟹、活吃蝦”的說法,這種生吃魚蝦的做法,有著悠久的歷史和傳統(tǒng),已經(jīng)形成習(xí)慣,剛到營(yíng)口的外地人,看到這種生吃海鮮的做法通常毛骨悚然,作為營(yíng)口本地人不吃生的海鮮反倒是不正常了。
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