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洋中拌粉

洋中拌粉,又稱(chēng)“焯粉”,亦稱(chēng)洋中水粉,在洋中當地和蕉城城區相當出名,口感好,有咬頭,配以生姜絲、荷包蛋,風(fēng)味獨特,已成為寧德蕉城富有特色的名牌小食之一,也是寧德的特色美食小吃。洋中拌粉其中一種主要的吃法是現做現拌,也稱(chēng)拌粉或燙粉,特制的姜絲,讓原本清淡的拌粉,在舌尖幻化出另一種滋味。

中文名:洋中拌粉

地點(diǎn):寧德洋中

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