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潮汕蠔烙

蠔烙是潮汕的特有小食,外地人來潮汕總要嘗一嘗這一美食。市鎮(zhèn)酒店、小食店多有這種小食,“西天巷蠔烙”是汕頭名小食之一。

中文名:潮汕蠔烙

外文名:Chaozhou baked oysters

分類:潮菜,粵菜系

口味:酥脆

主要食材:鮮蠔,鴨蛋,蔥頭,雪粉

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