武強(qiáng)酥魚(yú)是河北省衡水市武強(qiáng)縣的特產(chǎn)。武強(qiáng)縣的酥魚(yú)是武強(qiáng)河鮮中的代表，一條普通的草魚(yú)，通過(guò)秘門(mén)的刀工、油炸和調(diào)料，做出外香里嫩、鮮酥可口、甜咸兼有、香味濃郁的酥魚(yú)，同時(shí)可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口味，讓眾多人拍手叫絕、欲罷不能！

中文名：武強(qiáng)酥魚(yú)

特色：外香里嫩，鮮酥可口

產(chǎn)地：武強(qiáng)縣