莒縣全羊甚至在全國都小有名氣，其制作方法非常講究，采用的都是放養(yǎng)的山羊，經(jīng)過小火熬煮，待湯汁濃郁發(fā)白，加入一把香菜，去除羊膻味，最后所以輔料，這道湯就完成了。莒縣羊湯價(jià)格公道實(shí)惠，是老百姓們都很喜歡的一道美食，尤其是在冬天喝上一碗，整個(gè)身子都熱乎了起來，不僅胃暖了，心也暖了。莒州全羊湯做的好吃。

中文名：莒縣全羊

主要原料：羊

是否含防腐劑：否

主要營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)