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鮮肉麻球

鮮肉麻球是合肥特色小吃之一,以糯米面團(tuán)包豬肉餡,油炸而成。顏色棕黃,外圓內(nèi)空,晃動有聲,食之外酥內(nèi)嫩,香鮮中口。合肥市的傳統(tǒng)名品,早在1997年就被認(rèn)定為“中華名小吃”。合肥市餐飲“烹飪”行業(yè)協(xié)會評為“合肥五大傳統(tǒng)名小吃”榮譽(yù)稱號。
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