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桑植鹽豆腐干

桑植鹽豆腐干是張家界特色小吃之一。因為桑植鹽豆腐干早在清朝咸豐年間便已出現,在張家界的桑植城內延續至今,曾列為皇宮貢品,名噪京城。鹽豆腐干營(yíng)養價(jià)值不低于牛奶,具有著(zhù)清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能。因此,愛(ài)吃鹽豆腐干的人,皮膚一般比較嫩滑、晶瑩,很少生暗瘡。
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