萬(wàn)和春排骨米飯，是青島地方特色名吃，是由萬(wàn)和春創(chuàng)始人王世河先生根據(jù)百年的祖?zhèn)髋浞剑?jīng)自己多年來(lái)不斷摸索研究，反復(fù)實(shí)踐精心制作而成，形成品牌的“萬(wàn)和春排骨米飯”。本產(chǎn)品以選料精良、配料巧妙及嚴(yán)格的傳統(tǒng)制作工藝為基礎(chǔ)，終以其口味獨(dú)特，肉質(zhì)酥爛，香而不膩，使人百吃不厭，深受廣大顧客喜愛(ài)。1996年，萬(wàn)和春“排骨砂鍋米飯”由島城廣大市民推薦，被市財(cái)委評(píng)為“青島十大地方特色小吃”；2002年，該產(chǎn)品又獲得“青島特色小吃排名首位”之榮譽(yù)。