導(dǎo)讀：香港每個景點(diǎn)的美食 香港都有什么美食 1. 香港都有什么美食 2. 香港都有什么美食文化風(fēng)俗 3. 香港都有什么美食英語 4. 香港都有什么美食特色 5. 香港都有什么美食街 6. 香港都有什么美食? 7. 香港都有什么美食特產(chǎn) 8. 香港都有什么美食小吃 9. 香港都有什么美食可以帶走的

1. 香港都有什么美食

一、雞蛋仔 條萊垍頭

香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕、雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。現(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

二、車仔面 是香港的一種廉價面食。材料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。

三、菠蘿包 本是源自香港的一種甜味面包。菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的面包加上了口感，以熱食為佳。菠蘿包由于熱量、脂肪與膽固醇含量較高，曾被香港專家定為“十大不良零食”。

四、魚蛋粉 魚蛋又叫魚肉丸子，味道細(xì)膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細(xì)的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風(fēng)味。 五、咖喱魚蛋 香港街頭最普遍最經(jīng)典的美食，要數(shù)當(dāng)?shù)厝藦男〕缘酱蟮目о~蛋。鮮嫩彈牙的魚蛋，遇上濃烈夠味的咖喱，精心烹調(diào)后成就了一串熱氣騰騰、滋味十足的絕味小食。

六、牛腩 牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養(yǎng)顏的功效，是經(jīng)典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數(shù)小時，使牛腩綿軟可口，同時使精華溶于湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口。

七、碗仔翅 碗仔翅是香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。其材料以粉絲為主，以淀粉將湯煮至濃稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。

八、蛋撻 港式蛋撻也叫酥皮蛋撻，采用牛油及面粉制作的皮子，香港吃的比較多，也叫港式蛋撻，后來流入內(nèi)地。香港的蛋撻皮主要分為兩類：一種是曲奇皮，另一種是酥皮，前者香脆，后者松軟，要脆要酥任君挑選。

九、缽仔糕 缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點(diǎn)，是臺灣和廣東特色傳統(tǒng)小吃，是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品。做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細(xì)膩嫩滑，質(zhì)爽軟件而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙，且有多種風(fēng)味可供選擇。有機(jī)會大家去香港一定要嘗一下缽仔糕。

十、港式奶茶 港式奶茶是一種香港獨(dú)有的飲品，以其茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點(diǎn)。港式奶茶入口的感覺是先苦澀后甘甜，最后是滿口留香。

2. 香港都有什么美食文化風(fēng)俗

香港歷史悠久的早茶文化

在香港，很多香港人會在起床之後，三五一群，或者舉家，來到茶樓，點(diǎn)一壺香片，要幾碟小吃，邊飲茶邊聊天，這就是香港清晨的一道亮麗風(fēng)景線——早茶。這時，若坐在他們中間，定會覺得這才是真正的生活。吃的什麼并不重要，重要的是享受這種過程。

3. 香港都有什么美食英語

香港包括的地方有：香港由新界、九龍、港島三部分共18個區(qū)組成。

新界包括9個區(qū)，分別是：離島區(qū)、葵青區(qū)、北區(qū)、西貢區(qū)、沙田區(qū)、大埔區(qū)、荃灣區(qū)、屯門區(qū)、元朗區(qū)。

九龍包括5個區(qū)，分別是：九龍城區(qū)、油尖旺區(qū)、深水埗區(qū)、黃大仙區(qū)、觀塘區(qū)? ?

港島包括4個區(qū)，分別是：中西區(qū)、灣仔區(qū)、南區(qū)、東區(qū)。

香港（粵語：hoeng1 gong2；英文：Hong Kong；普通話：xiāng gǎng；縮寫：HK），簡稱“港”，全稱為中華人民共和國香港特別行政區(qū)（HKSAR）。香港地處中國華南，珠江口以東，南海沿岸，北接廣東省深圳市、西接珠江，與澳門特別行政區(qū)隔著珠江口相望，其余兩面與南海鄰接。

香港是全球高度繁榮的國際大都會之一，全境由香港島、九龍半島、新界等3大區(qū)域組成。管轄陸地總面積1104.32平方公里，截至2014年末，總?cè)丝诩s726.4萬人，人口密度居全球界第三。

1840年之前的香港還是一個小漁村。1842-1997年間，香港淪為英國殖民地。二戰(zhàn)后的香港經(jīng)濟(jì)和社會迅速發(fā)展，東西方文化在此交匯，成為“亞洲四小龍”之一。1997年7月1日，中國正式恢復(fù)對香港行使主權(quán)，成為中國的特別行政區(qū)之一。香港允許保留原有經(jīng)濟(jì)模式、法律和社會制度，并可享受外交及國防以外所有事務(wù)的高度自治權(quán)。

香港是國際和亞太地區(qū)重要的航運(yùn)樞紐和最具競爭力的城市之一，連續(xù)21年經(jīng)濟(jì)自由度指數(shù)位居世界首位。 香港素以優(yōu)良治安、自由經(jīng)濟(jì)、和健全的法律制度等而聞名于世，素有“東方之珠”、“美食天堂”和“購物天堂”等美譽(yù)，也是全球最富裕、經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)和生活水準(zhǔn)最高的地區(qū)之一。

4. 香港都有什么美食特色

春天都到了，還有什么可煩惱的呢？不如去運(yùn)動，去閱讀，去品嘗美食，去旅行，去與人相愛，去做一切這世上最美好的事，去感受渺小又偉大的純粹的快樂。

關(guān)于香港街邊燙嘴的零食，給大家推薦雞蛋仔。每次上街，我的好友便喜歡便舉著一包黃澄澄的雞蛋仔出現(xiàn)在我面前，外脆里嫩，可以掰著吃，也可直接咬，濃郁的奶香和蛋香在嘴里回蕩。不曾想這奶香四溢的雞蛋仔是這般好吃。其實(shí)雞蛋仔原料簡單，雞蛋加奶加面粉和木薯粉做成面漿，淋在形似蜂窩的模具里，翻轉(zhuǎn)加熱，雞蛋仔從模具里掀出即可。想象著加了咸蛋黃或是巧克力夾心，一口咬下去，雞蛋仔便有餡料流出，嘬一口紅茶，真覺魔幻。

據(jù)說香港有一家老字號，食客絡(luò)繹不絕，容祖兒開演唱會還請老板到后臺給工作人員做雞蛋仔吃，想聽這蛋香濃郁的演唱會，也想去試試香港的雞蛋仔。

有一個下雨的午后，心有饞蟲冒出，想象著黑色模具里黃澄澄的雞蛋仔冒著熱氣，不禁點(diǎn)了外賣，無奈送到時涼了一些，外層口感也不夠酥脆。不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹，無奈雞蛋仔不是高爾基筆下的海鷗，風(fēng)雨就免了吧，現(xiàn)做現(xiàn)吃最好。

春天，探美食，探一路繁花似錦。春分過，我貪婪地問，這列開往春天的列車是不是沒有終點(diǎn)站。

食物和人一樣，遇見對的彼此，才能成就更好的彼此。相生相克永遠(yuǎn)存在于天地萬物間，亂花漸欲迷人眼，人往往要試錯過很多次才能找到對的那個伴，如能和餐桌上的完美搭配一般輕易得來的伴侶，大概人生的美味會打不少折扣吧。

5. 香港都有什么美食街

摘自快資訊二狗聊科技2019-06-29

我國·上海城隍廟

上海城隍廟位于上海更為熱鬧的城隍廟旅游景區(qū)，是上海地區(qū)關(guān)鍵的道家宮觀，興建于明代永樂年間，距今已有近六百年的歷史時間。稱之為是名勝古跡了，能夠邊看邊吃~

老城隍廟與豫園緊鄰，坐落于方浜中路。以運(yùn)營各種各樣上海市特色小吃著名，綠波廊的特點(diǎn)小點(diǎn)心、松月樓的素菜包、松云樓的八寶飯、南翔小籠、酒釀圓子等，全是游上海不能錯過了的美味可口小點(diǎn)。

各式各樣誘惑的味道都會連續(xù)不斷闡釋著“老廟特? ?小吃”、“海派菜點(diǎn)”的內(nèi)函，你在片古意盎然，游人如織的歷史時間名勝中，再次沉定著特點(diǎn)的神韻~

我國·北京簋街

簋（gui）街指的是古代中國這種圓口兩耳的食材器皿，一條街以簋取名，大自然是個用餐的地區(qū)。簋街坐落于東直門內(nèi)。這條街95％的店面都跟特色美食相關(guān)，因而簋街也被稱作“北京餐飲一條街”。至少也有許多大牌明星開的網(wǎng)紅店，遇上自個超級偶像的店能夠去簽到哦~

麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等甜味特色菜絕對是簋街的廣告牌特色小吃。最知名的“胡大飯店”很多食客慕名而來來此，就是說以便嘗一嘗京都最純正的龍蝦、饞嘴蛙。

簋街周邊有許多國家的大使館，因而常常有國外朋友趕到簋街，也使之變成知道中國飲食文化的關(guān)鍵場所，對中國傳統(tǒng)文化的散播具有關(guān)鍵功效。

我國·湖北省·武漢戶部巷

戶部巷，“漢味特色小吃弟一巷”坐落于我國知名的歷史文化名鎮(zhèn)武漢市知名的武昌民主路和自由路，是這條長130米的百年老巷，其熱鬧的路邊小吃群很多年長盛不衰。武漢的小吃名聲在外，這戶部巷也是至少的意味著，來武漢市必須會來這逛一逛~

戶部巷東靠十里長街（解放路），西鄰浩瀚無垠長江，南枕“天下第一樓”黃鶴樓，北接都府堤，是某處由歷史人文美麗風(fēng)景，自然美景旋轉(zhuǎn)的特色美食人間天堂，擁有“早嘗戶部巷，夜宵吉慶街”的叫法~

大伙兒廣為人知的熱干面、糊湯粉、牛羊肉小麥面粉、面窩等與眾不同的武漢市特色小吃能夠在戶部巷感受到~

我國·江蘇省·南京夫子廟

南京夫子廟是兩組規(guī)模宏大的古建筑群，歷經(jīng)滄桑，是敬奉和祭拜孟子的地區(qū)，中國四大文廟之四。是蜚聲中外的旅游圣地，都是我國較大的傳統(tǒng)式古街市。一到這便到處能見到古樸典雅的工程建筑，橫匾，碑石~

夫子廟的傳統(tǒng)式食品類和特色小吃下不來150種。其美食文化遠(yuǎn)溯到六朝時期，明代尤盛，各派特色菜和特色小吃百家齊放，特色美食獨(dú)具一格。

近年來，政府部門對撒落民俗的特色小吃挖掘梳理，產(chǎn)生了“秦淮八絕”為意味著的秦淮特色小吃。

我國·陜西省·西安市回民美食街

西安回民街獨(dú)具特色，距今已有數(shù)千年歷史時間，是西安市知名的飲食文化商業(yè)街，來西安市必去的地區(qū)。本地人習(xí)慣性稱那邊為回坊。它以濃厚的穆斯林文化藝術(shù)和氣氛，為古都構(gòu)建了一條特異性的美景。

這兒的特色美食具備濃厚的西北風(fēng)情，肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴等等等等，全是廣為人知的陜西名小吃。

回民街中最好吃的東西的這條街道社區(qū)——灑金橋。聽說是老西安市的最喜歡，擁有成千上萬最讓人意猶未盡的小吃美食。

我國·福建省·廈門市中山路步行街

廈門中山路坐落于廈門島西南部，是廈門市最知名的商業(yè)步行街。中山路約長1.3千米，臨街均為閩南設(shè)計風(fēng)格的騎樓建筑。中山路沿岸是廈門市商業(yè)服務(wù)的起源地，現(xiàn)階段依然是廈門市最熱鬧的商業(yè)步行街之四。度假旅游時節(jié)人確實(shí)超級多~

中山路聚集了福建省、臺灣地區(qū)首批具備較高名氣，“百年老字號”的各種特色食品。

龍巖花生、閩中莆寶、海澄雙潤膏、中國臺灣蘭香子等全是最讓人廣為人知的著名特色美食。

我國·四川省·成都錦里

傳說故事錦里距今西蜀大便次數(shù)多最歷史悠久、最具備商業(yè)服務(wù)氣場的街道社區(qū)之四，具備上千年的歷史時間。發(fā)展趨勢到如今錦里占地面積35000余平方米，集旅游購物、休閑娛樂吃飯一體化。錦里是每一吃客到成都市必需會來的地區(qū)，里邊確實(shí)挺大，? ?花點(diǎn)時間還真逛不完呢！

四川小吃獨(dú)具特色，品種繁多，各具特色美食。錦里小吃街，將川內(nèi)各地名小吃如數(shù)收羅于街內(nèi)，當(dāng)場制做，當(dāng)場叫賣，確實(shí)好吃的東西看得清！

錦里最知名的有三大炮、牛羊肉焦餅、糖油果子、甜水面、涼面、油炸臭豆腐全是四川省的特色小吃。

我國·云南省·麗江四方街

先有四方街，后有麗江古城。四方街是麗江古鎮(zhèn)的管理中心，全部麗江古城旅游區(qū)全是以四方街為基本發(fā)展趨勢起來的。到云南麗江必不可以錯過了四方街！

四方街以五彩石鋪地，晴不工地?fù)P塵，雨不存水，以薄暮滌場的與眾不同街景而舉世聞名。從四方街到大石橋的街道社區(qū)，遍布許許多多幾十家餐飲店，這至少石鍋白米飯和云南米線非常知名。

另一個也有很多游人點(diǎn)評很高的特色小吃，如臘排骨、雞豆涼粉、那西米糕、耗牛乳等特色美食。

我國·山東省·青島市·市南劈柴院

劈柴院是老青島市典型性的里院工程建筑，自上新世紀(jì)二三十時代至今，逐步形成青島市較大的“市井大院”。集聚了全國各地的特色小吃、書場、茶社和小戲院，是山東文化的意味著之四。夜里能夠來逛一逛，喝飲茶，聽聽?wèi)颍猿蕴厣朗硚很nice！

來青島旅游，至少游人都把第一餐設(shè)在了劈柴院。至少的許多特色小吃都最能體現(xiàn)青島市沿海城市這一特點(diǎn)。

沁人心脾的烤魷魚、勁道彈牙的石鍋魚丸、獨(dú)具一格濱城特點(diǎn)的石花菜涼粉....除開這種街頭小吃，也有至少餐飲店里的招牌菜:扇貝、杜蠣、梭子蟹、蝦虎有限責(zé)任公司美味可口不計其數(shù)。

我國·廣西省·南寧中山路

我國重名的路有許多，南寧中山路以特色美食給自己“商標(biāo)注冊”，南寧有句老話“英雄難過美人關(guān)，漂亮美女傷心酸野攤”正證實(shí)了南寧中山路的特色美食、美味可口多種多樣的景像。中山路很象我們北方地區(qū)的夜市街，滿條街琳瑯的特色小吃，填滿了濃濃市井氣場~

南寧的傳統(tǒng)美食名目諸多，具有地方文化。芋頭糕、圈筒粉、份餃、石螺、酸野、八珍伊面、老友粉、小炒~幾個手都數(shù)不回來~

除開傳統(tǒng)美食，中山路還匯聚的中國各省的特色小吃。武漢鴨脖、香港缽仔糕、北京板栗、云南省汽鍋雞、中國臺灣包腸等一應(yīng)俱全，美味可口出現(xiàn)異常！

我覺得我國很非常好商業(yè)街的

哪兒只是這十條哦，

另一個也有青島的芙蓉街啊！

長沙市的坡子街啊！

6. 香港都有什么美食?

香港是一個繁華的國際化大都市，香港的著名有很多，為你推薦以下小吃：

一、魚蛋粉

魚蛋粉是傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，采用的是原料是桂林米粉，加入了魚和豬有區(qū)別骨熬制成的湯底，還配有菜魚蛋，牛丸，云吞等。魚蛋口感比較豐富，價格實(shí)惠。

二、碗仔翅

碗仔翅在香港很多地方都可以看見，碗仔翅是一種仿魚翅的湯羹熬制而成的，主要材料有粉絲，然后和淀粉一起煮，加入了麻油，白胡椒粉，老抽，辣椒油等，味道鮮美。

三、雞蛋仔

雞蛋仔是香港街頭最具人氣的小吃之一，雞蛋仔的做法和用料都很簡單，但是口感很好。

雞蛋仔以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等混合的汁液組成，倒在兩塊特制的蜂巢模板中間，放在火上烤制而成?？局瞥鰜淼碾u蛋仔呈現(xiàn)金黃色，有淡淡的奶香和雞蛋味兒。

四、港式云吞面

云吞面跟混沌有點(diǎn)兒相似，其餡以鮮蝦和豬肉為主，比例是七分蝦三分豬肉。湯底是用豬骨，鮮蝦，蝦米熬制而成，苗條為雞蛋面，吃起來非常可口。

五、菠蘿包

名為菠蘿包，其實(shí)沒有并沒有菠? ?的成分，在香港，菠蘿包相當(dāng)普遍，基本上每家面包店都有，一般作為早餐和點(diǎn)心。

六、油渣面

油渣面在香港比較具有代表性，油渣就是炸豬油炸完剩下的渣，油炸面主要是上海面再加些火腿，香菇，榨菜等配料，油炸面剛出鍋食用口感最佳。

七、車仔面

車仔面，看過古惑仔的就應(yīng)該非常熟了，這是香港街頭常見的美食，出現(xiàn)在50年代。

八、牛腩粉

牛腩一定要將牛腩與牛骨一起熬制，使牛腩更加松軟，讓精華融進(jìn)湯汁中。因?yàn)楦邷局频年P(guān)系，牛腩入口即化，配有粗面和細(xì)面，河粉等不同口口感的面，其中粗面和細(xì)面加了堿水，口感十分獨(dú)特。

九、粵式肥腸

粵式肥腸在香港茶餐廳非常常見，看起來晶瑩剔透，吃起來口感絲滑?；浭椒誓c主要做早餐和夜宵為主，通常非常粉加豬肉碎、生菜加純米漿煮熟，再淋上醬料，簡單快捷，醬料鮮香滿口。

十、燒味

燒味兒有時也被叫做燒臘，但是兩者也有區(qū)別。燒味兒一般是配著米線兒吃，不會像燒臘那樣需要煲一下，燒鴨飯，燒雞飯這些只需要將燒好的雞鴨上碟，配上米飯就可以吃了

7. 香港都有什么美食特產(chǎn)

香港澳門有很多手信特產(chǎn)的，下面介紹一下，澳門篇：

1.杏仁餅（必帶、代表性）

杏仁餅幾乎澳門每家手信店都會出現(xiàn)，每家開發(fā)的口味和賣點(diǎn)都不一樣。杏仁餅餅身以綠豆粉制成，有多種不同的餡料如杏仁粒、糖腌豬肉等，再一并放入傳統(tǒng)模具中古法碳烤，所以有股獨(dú)特的木炭香氣，是澳門最有代表性的伴手禮。

推薦：最香餅家

2.紫菜肉松鳳凰卷（澳門始創(chuàng)、經(jīng)典美味）

薄薄的蛋卷皮，酥脆得讓人回味無窮，松化好味道的肉松、紫菜讓人難以忘懷，一個接一個，拿不停手，吃不?？冢抢仙傧桃说男↑c(diǎn)心.

推薦：禮記餅家（始創(chuàng)餅家）

3.花生糖（澳門著名糕點(diǎn)）

花生糖看似一般，但澳門的手信花生糖一改既往的硬且難咬，而制成軟卻帶脆的口感，大顆的花生配上濃郁芝麻香，完全不黏牙，每一口都是享受。

推薦：鉅記餅家

“花生糖大王”就是形容鉅記的創(chuàng)始人，所以花生糖這家是最正宗。

4.肉脯（澳門著名糕點(diǎn)）

肉脯生產(chǎn)過程比較復(fù)雜而嚴(yán)格，選用的是新鮮肉，取其整塊純瘦肉為基本原料，剖成薄片。然后將幾十種佐料涂在肉片上，之后，再將肉片平攤在一種特制的篩匾里烘烤。先后要經(jīng)過十幾道工序，才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。

推薦：鉅記餅家

6. 車?yán)甯绶蚺そY(jié)糖（澳門版牛軋?zhí)牵?/p>

紐結(jié)糖其實(shí)就是澳門版的牛軋?zhí)牵诟斜扰＼執(zhí)巧杂?，奶香味濃郁，咬下去充斥著花生香，兩種口味交織起來完全不甜膩，反而更添風(fēng)味。

推薦：澳門老牌車?yán)甯绶蚣~結(jié)糖

香港篇：

1.陳意齋燕窩糕

真的百年老品牌了，1927年的時候在佛山開業(yè)，后來遷到了香港，它是陪伴香港成長的傳統(tǒng)小吃，更是發(fā)哥（周潤發(fā)）和美食家蔡瀾的摯愛，連小說里也有它的影子。100%的香港制造，包裝懷舊價格合理，是最最理想的正宗HK味道，就是只能現(xiàn)金買單。 重點(diǎn)推薦：川貝陳皮、蝦子扎蹄、檸檬姜甘草檸檬、燕窩糕（保質(zhì)期就四天）、齋燒鵝、杏仁霜、薏仁餅、蝦子花生、蝦子面、鴨膶、牛肉干，南乳花生，果汁牛肉粒，蛋散。

2.么鳳話梅王

開業(yè)60年的傳統(tǒng)涼果老字號，若要找最貴、最好質(zhì)量的涼果，香港人一定要么鳳。$100/兩的招牌話梅王，可說是全世界最貴的話梅，平均一顆要20元，盡管賣得那么貴，“么鳳”在香港卻永遠(yuǎn)不乏忠實(shí)的粉絲。據(jù)說，? ?票達(dá)官貴人都是“么鳳”的常客。

重點(diǎn)推薦：陳皮話梅、薄荷話梅、覆盆子干、素雞粒、風(fēng)琴魷魚、辣魷魚絲、芋蝦、肉松米通。

3.JENNY BARKEY的小熊曲奇餅

大名鼎鼎的小熊曲奇餅，無時無刻都大排長龍，建議買綜合口味大罐裝，比較劃算。 曲奇分為4款牛油味的“4Mix"，及8款果仁味的”8 Mix"，當(dāng)中以熊仁罐裝的4Mix最有人氣，選用純度特高的紐西蘭牛油，牛油味格外香濃。 另外，還有只限每年5月至11月供應(yīng)的鳳梨酥，以曲奇皮配上新鮮鳳梨果蓉，甜中帶微酸，吃起來就沒有那么容易膩。鳳梨酥發(fā)售期間還有做鳳梨酥時的副產(chǎn)品----鳳梨汁，可遇不可求哦。

以上為個人見解，若有不同可留言分享，謝謝！

8. 香港都有什么美食小吃

香港傳統(tǒng)美食：

1、名稱： 干炒叉燒意

介紹： “干炒叉燒意”把中西文化溶合得天衣無縫，是不折不扣、此地獨(dú)有的“香港風(fēng)味”。它是用醬油炒意大利面拌以肥美的廣東叉燒。中西材料俱備，再加上香港的茶餐廳一向以火爐足、鑊氣夠而成名。

2、 名稱： 鴛鴦

介紹： 它是標(biāo)準(zhǔn)的香港發(fā)明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的濃郁香味。喝下去，有一點(diǎn)兒酸，一點(diǎn)苦澀…總之是難以形容。

3、 名稱： 凍檸啡

介紹： 凍檸啡可絕對是香港的茶餐廳才喝得到的詭異飲料，比起鴛鴦更加新奇！冰涼苦澀的咖啡，加上酸到心坎里的檸檬片，入口后濃烈的酸苦味，再惺忪的雙眼也會變得犀利有神。

4、 名稱： 鮮蝦云吞

介紹： 香港的鮮蝦云吞就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的，不象上海吃的大半都是肉末。

名稱： 芒果班戟

介紹： 班戟是pancake的音譯，很西方的點(diǎn)心，但經(jīng)過香港人的打磨,已經(jīng)變成港式甜品的經(jīng)典之一。

5、名稱： 糖不甩

介紹： 顧名思義就是甩不掉的東西，形似湯圓，取其甜蜜美滿之意。糯米團(tuán)用糖漿煮熟。彼時糖漿濃稠正相宜。

6、名稱： 白雪黑珍珠

介紹： 里面貨色眾多，有明列子龍眼香蕉椰果以及永遠(yuǎn)的芒果，配上濃滑的冷牛奶。

7、名稱： 雙皮奶

介紹： 雙皮奶有凍和熱兩種，一定要點(diǎn)凍的，上面那一層微微皺起的奶皮是整款美點(diǎn)最精華的部分，醇厚的奶香足以繞舌三日而不絕。

8、名稱： 煎釀三寶

介紹： 這是香港人對三種同類的常見街頭小吃的統(tǒng)稱。做法與肉釀豆腐類似，是把攪碎成肉泥的鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中，然后放入油鍋里煎，于是稱作“煎”“釀”“三寶”。吃的時候通常會使用竹簽串著，像吃魚蛋一樣．再醮上醬油。除了以上三種食物之外，間中會有鯪魚肉釀大香菇、釀紅腸、云吞皮、香腸、燈籠椒等。

9、名稱： 雞蛋仔

介紹： 香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。

10、名稱： 車仔面

介紹： 是香港一種廉價面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。

11、 名稱： 碗仔翅

介紹： 香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加? ??味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調(diào)味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。

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9. 香港都有什么美食可以帶走的

香港街頭小吃的種類很多，例如雞蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜魚肉湯、魚丸、砵仔糕、牛雜、格仔餅、炸魷魚須、燒賣、煎釀三寶等等都屬此類，它們大多以紙袋或發(fā)泡膠盒盛載，而以竹簽或膠匙食用，即買即食，沒有任串燒、何餐桌等設(shè)備。從香港街頭小吃的特色與發(fā)展，可見香港人獨(dú)有的香港飲食文化特色。

香港人除了平日生活節(jié)奏快捷、工作速度快以外，在飲食方面亦可顯出港人講求快速的心態(tài)，不但吃的要快速，連制作食物的也要快速，才能在社會生存，街頭小吃恰好顯示出這個特點(diǎn)。

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