西安，是一座歷史悠久的名城，每年都有不少人去旅游，除了歷史古跡之外，還有很多不錯的小吃。去西安必吃的小吃，打賭一包辣條，你只能說出羊肉泡饃和肉夾饃。

肉夾饃，全國都知道的西安小吃，甚至流傳到了國外，受到了不少外國人的喜愛。肉夾饃在西安中，最好吃的在回民街上，當(dāng)?shù)赜玫亩际桥Ｈ猓云饋碜涛敦S富，口感回味無窮。

羊肉泡饃，同樣是西安的美食，一定是必吃的一道美食，一道好的羊肉泡饃，精髓在于湯汁。羊肉泡饃的湯汁，需要把羊肉燉爛，這樣才能有全部的精華，最后配上自己掰的饃，會有種幸福的感覺。

biangbiang面，之前特別火熱的一道美食，也是陜西最出名的一個美食，最奇特的就是這面條的名字。biangbiang面很寬，非常像是大碗寬面，但是更有較勁，口感更加豐富。

小酥肉，這個美食雖然不太起眼，但在西安受到了當(dāng)?shù)厝说南矏?，最佳的搭配就是白米飯了。西安的小酥肉用的是牛里脊肉，油炸后再上鍋蒸，上面還有一層油潑辣子，一份的分量也不少。

黃桂柿子餅，陜西街頭最常見的小吃，也算是一個小點心吧，外面是柿子，里面的餡料是黃桂醬。油煎好的黃桂柿子餅，看起來有金黃色，外焦里嫩，軟糯的口感加上黃桂醬，吃起來更加香甜。

桂花糕，在回民街上有很多，吃起來也不錯，最關(guān)鍵的是只有在陜西才能看到，受到了很多當(dāng)?shù)厝说南矏?。桂花糕制作過程很簡單，而且蒸熟就能食用，一小條吃起來也方便。

鏡糕，是西安人最深刻的記憶了，小時候就經(jīng)常吃到，現(xiàn)在的口味也沒有變化。鏡糕吃的時候，會配上很多的配料，最好吃的還是不同口味的醬料，其中玫瑰醬受到了不收人的喜愛。

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