導(dǎo)讀：廈門特色美食 求推薦幾個(gè)武漢戶部巷小吃街經(jīng)典美食！?。?

哈哈哈，基本都在中山路和鼓浪嶼，1980燒肉粽，黃則和花生湯，吳再添，春卷，葉氏麻糍，黃勝記肉干，八婆婆。沙茶烤肉。
給你個(gè)簡(jiǎn)單的攻略參考一下

第一天，從榕樹(shù)下咖啡旅館騎自行車沿著環(huán)島路到廈大白城，沿途都是海岸線，風(fēng)景很美，途經(jīng)馬拉松群雕，一國(guó)兩制，椰風(fēng)寨游樂(lè)場(chǎng)，遠(yuǎn)眺三民主義標(biāo)語(yǔ)，看對(duì)岸金門列島，音樂(lè)廣場(chǎng)，胡里山炮臺(tái)，進(jìn)入廈大，漫步校園（建南大禮堂、陳嘉庚塑像、群賢樓等老建筑），出南大門進(jìn)南普陀，吃素餅，朝拜。

再到南華路咖啡一條街喝咖啡，
晚上在中山路逛夜市，吃小吃

第二天，到鼓浪嶼可以漫無(wú)目的的閑逛，享受悠哉慢生活，或者買五景聯(lián)票，把幾個(gè)大的景點(diǎn)逛完。

第三天，集美學(xué)村，陳嘉庚紀(jì)念館，鰲園
第四天，日月谷溫泉，有免費(fèi)的車子接送。或者可以選擇參加土樓一日游

　　順便說(shuō)一下，我們家離海邊很近，可在環(huán)島路好好玩，現(xiàn)在的氣候可以向店家借一個(gè)墊子，幾乎到海邊就可以躺著，什么也不想，好好享受海邊生活

求推薦幾個(gè)武漢戶部巷小吃街經(jīng)典美食！??！

在武漢待了四年，挺懷念那里的。
能想到幾個(gè)，還在青驛網(wǎng)上寫了美食攻略
找來(lái)你看看吧！

戶部巷經(jīng)典美食

小張烤魚(yú)
小張烤魚(yú)是現(xiàn)殺木炭現(xiàn)烤新鮮活魚(yú)的武漢特色菜品，品種有烤草魚(yú)、烤鯰魚(yú)、烤財(cái)魚(yú)、烤鯽魚(yú)、烤土鰱魚(yú)、烤桂魚(yú)等。該系列產(chǎn)品均采用新鮮活魚(yú)制作，外焦內(nèi)嫩，再配以獨(dú)創(chuàng)秘方，煮之，滿鼻盈香、沁人心脾、回味悠長(zhǎng)。與之配套還有烤羊排、烤全雞等系列產(chǎn)品。自一九九八年該產(chǎn)品問(wèn)世以來(lái)，得到民眾和官方肯定，并保持特色餐飲類市場(chǎng)領(lǐng)先地位，先后獲得“中國(guó)名店”、“中國(guó)名菜”、“江城名菜”和“特色示范單位”等諸多榮譽(yù)。
主料：新鮮活魚(yú)。 　　配料：豆腐、千張、豆芽、野黃花、黑木耳、海帶絲等。 　　調(diào)料：未公開(kāi)的秘方。
面窩
面窩是武漢人“過(guò)早”常用品之一。它是一種以米粉為原料,加上蔥花和面窩。據(jù)說(shuō)為清光緒年間漢正街燒餅小販所創(chuàng)制。面窩油炸后兩面金黃、外酥內(nèi)軟、窩中脆,深受武漢人喜愛(ài)。
油條
其實(shí)是我國(guó)各地普遍流行的一種傳統(tǒng)食品,但這里的油條與眾不同,其獨(dú)到特點(diǎn)是色澤赤金黃,30余厘米長(zhǎng),立起不彎,松酥泡脆,爽口噴香?！　∪缭賹⒂蜅l折斷成三到四節(jié),從鍋中取出蒸熟的糯米攤到板布上搞平,撒上少許芝麻及白糖,再將折斷的油條放到糯米上用力卷,內(nèi)有油條外包糯米團(tuán),再撒點(diǎn)白糖,要上一碗清米酒或牛奶、豆?jié){,吃起來(lái)十分愜意,別有一番情意。
熱干面
熱干面是武漢人“過(guò)早”中特別喜愛(ài)的大眾化食品,它便宜實(shí)惠,花上2塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子?！　鹘y(tǒng)的武漢熱干面，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅(jiān)硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。面條里面沒(méi)有任何湯水,被燙過(guò)以后,就著熱勁完全膨脹開(kāi)來(lái),還把醬完全吸了進(jìn)去。漲開(kāi)的熱干面放在嘴里的感覺(jué)是糯糯,原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里,特別誘人。三兩口,沒(méi)什么感覺(jué)一碗面就進(jìn)到肚子里了。
豆腐腦
光吃面,會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)太干,再來(lái)一碗豆腐腦（也叫豆腐花）就非常不錯(cuò)了。白白的是甜豆花,加了麻油、蝦皮、香菜、蔥花的是咸豆花,隨客人的需要決定口味。　　熱干面和豆花,是早點(diǎn)的最佳組合。
糊粉湯
糊粉湯是一種用魚(yú)骨熬成的湯加上勁道的米粉，不同于任何其他米粉，它非常的濃稠,并且加有足量的胡椒。油條和糊湯粉是早點(diǎn)不錯(cuò)的搭配選擇。米? ?的彈性，油條的清脆，糊粉湯的濃鮮，搭配起來(lái)，讓人有暢快淋漓，欲罷不能之感。
徐嫂子糊粉湯
一間不大的小門點(diǎn)里，擠滿津津有味吃糊湯粉的人。雪白的紙碗端上來(lái)，原料：微稠的糊湯、潔白的米粉、撒在上層的是綠的蔥花紅的辣蘿卜；細(xì)長(zhǎng)的米粉嚼起來(lái)有勁，濃濃的糊汁透出陣陣魚(yú)的清淡鮮美，還有必不可少的胡椒的清冽辛辣；連吃法也同老武漢一樣：一碗糊湯粉外加一根黃燦燦的油條。慢慢品嘗著這熟悉的漢味小吃，仿佛糊湯粉獨(dú)特的鮮味從遙遠(yuǎn)的天邊悠悠蕩來(lái)?！　∽陂T口的老板笑著提醒我說(shuō)：“喝湯喝湯，這糊湯粉的精華都在湯汁中！”我便端起碗呼哧呼哧喝了個(gè)痛快！莫看這糊湯粉好吃，做起來(lái)麻煩得很。聽(tīng)說(shuō)，賣糊湯粉的徐嫂凌晨4點(diǎn)鐘起床，買回最新鮮的小喜頭魚(yú)，再一個(gè)個(gè)地剖開(kāi)放進(jìn)鍋里熬制成糊。熬糊也蠻有講究，放少了魚(yú)，湯汁的鮮味就不夠；魚(yú)放多了，又有腥味?？尚焐┑姆?，湯貨真價(jià)實(shí)，熬到魚(yú)肉都溶解在湯里了，甚至連魚(yú)骨都快煨化了，特別是這里的胡椒，讓我吃時(shí)夠味、過(guò)癮，二根油條，沾著湯汁一起下肚，呵，我就是神仙過(guò)的日子了！(神仙也吃糊湯粉的哦！)
歡喜坨
是一種碩大無(wú)朋的空心麻元。優(yōu)質(zhì)的歡喜坨，有撒了黑芝麻的油衣,酥脆卻一點(diǎn)也不油膩,內(nèi)層軟香的糯米包裹著甜甜的豆沙餡，讓人吃了，真的很“歡喜”
糖糍粑
由糯米精制而成，蒸熟了調(diào)味,煎成長(zhǎng)條型，外焦內(nèi)甜，非?？煽?。
蛋花米酒
生雞蛋同熱米酒沖出來(lái)的食品，味道甜美，香氣恬人。
萬(wàn)氏米酒
萬(wàn)氏米酒店，小店僅10平方米，據(jù)說(shuō)小店一天能賣米酒300多碗，耗掉鮮蛋10多斤，這還不包括可打包封口的豆?jié){，和微波爐內(nèi)鮮熱的牛奶。　　萬(wàn)氏米酒都以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用傳統(tǒng)的發(fā)酵劑，喝起來(lái)，醇香甜潤(rùn)而不酸澀。特別是這里用來(lái)泡米酒的蛋，全是個(gè)小味正的土雞蛋，當(dāng)場(chǎng)叩破雞蛋，沖成蛋花米酒，黃白相同，甜潤(rùn)可口，或再吃個(gè)“歡喜坨”(芝麻糯米圓球)，其感覺(jué)也另有一番奇妙的滋味?！　∵@里米酒沖蛋，只要一元錢一碗，用萬(wàn)氏夫婦的話來(lái)說(shuō)，真是薄利多銷、好吃不貴！
三鮮豆皮
豆皮也是武漢人“過(guò)早”的另一種主要食品。早年間老武漢們逢年過(guò)節(jié)時(shí)用綠豆、大米混合磨漿攤皮，包上糯米、肉丁，油煎后作為節(jié)日佳肴，現(xiàn)在早已成為尋常早點(diǎn)。戶部巷的三鮮豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。其餡中可是有真正的三鮮：鮮肉、鮮蛋、鮮蝦。讓你聞了就想吃，吃了還想吃。終于把煎制精細(xì)、油光閃亮的豆皮吃到口了，爽口、肉軟，油重而不膩。真是餡心鮮香，滿口油光啊。
小魚(yú)點(diǎn)心
在戶部巷有賣一種帶餡點(diǎn)心的地方。那里有草莓、菠蘿等等一些口味。在店鋪外，我們可以看到做點(diǎn)心的機(jī)器，在機(jī)器上有一個(gè)像小魚(yú)一樣的模子，在里面澆上餡。待煎烤幾分鐘，就可以吃到像小魚(yú)一樣的點(diǎn)心了！味道十分鮮美！
其他美食
油炸餃子,酥餅麻花,油炸面窩,三鮮豆皮,生煎包子,熱干面,酸辣米粉,米耙粑、魚(yú)汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、糍粑、剁饃、苕面窩、細(xì)粉、寬粉、湯面、清酒、蛋酒、豆?jié){、雞冠餃、炒面、炒粉、炒花飯、小張烤魚(yú)、清蒸武昌魚(yú)、魚(yú)香肉絲、瓦罐雞湯武漢名小吃還有老通城--豆皮，四季美--湯包
，蔡林記--熱干面，?談炎記--水餃 ，順香居--燒梅 ，福慶和--牛肉米粉，五芳齋--湯圓，小桃園--煨湯
，老謙記--牛肉豆絲，面窩，田啟恒--糊湯粉，新農(nóng)特色牛骨頭，民生全科小湯圓 ，福慶和米粉， 雅園湖南米粉，楚寶桂花赤豆湯 ，寶慶牛肉面 ，一品香大包
，老會(huì)賓五葉梅 ，橘頌餅 ，東坡餅 ，油香 ，發(fā)米粑 ，什錦豆腐腦，涼粉涼面，炒良鄉(xiāng)栗子，沖糯米粉，炒白果(即銀杏果)
武漢風(fēng)味小吃還有炸油餅、油條、蒸餃、煎包、醬肉包子、歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱干面、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、云夢(mèng)魚(yú)面、老通城豆皮、武漢豬肉干、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、炒良鄉(xiāng)栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨(dú)蒜頭，咸酥餅。

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