導(dǎo)讀：安徽蕪湖特產(chǎn)是什么? 蕪湖有什么特產(chǎn) 蕪湖特產(chǎn)簡(jiǎn)述

安徽蕪湖特產(chǎn)：

蕪湖特產(chǎn)一：蕪湖刀魚

蕪湖刀魚是蕪湖特有的水產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史。江陰地處長(zhǎng)江河口入海處的南岸，是魚群回游的“黃金水道”，擁有的河岸線長(zhǎng)途上百里，又有相當(dāng)規(guī)模的捕撈能力，所以，每年上市的刀魚，其產(chǎn)量在長(zhǎng)江下游各縣市中雄居榜首。蕪湖刀魚鱗細(xì)白如銀光閃爍，一般長(zhǎng)約30厘米左右，雌大雄小，體形狹長(zhǎng)扁平似刀。

蕪湖特產(chǎn)二：蕪湖鐵畫

蕪湖鐵畫是安徽省蕪湖地區(qū)的傳統(tǒng)工藝品，有著非常悠久的歷史。其制作工藝十分精細(xì)，它以低碳鋼作原料，以鐵代墨，以錘代筆，經(jīng)過(guò)出稿、剪、砸、燒打、上漆蠟、上框等工序和“打活”、“鉆活”等工藝，精致成山水、人物、花卉、蟲魚、飛禽、走獸等各種藝術(shù)品。2006年5月20日，蕪湖鐵畫鍛制技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

蕪湖特產(chǎn)三：無(wú)為板鴨

無(wú)為板鴨也稱為無(wú)為熏鴨，是安徽省無(wú)為縣傳統(tǒng)特色名食，始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。

蕪湖特產(chǎn)四：弋江羊肉

弋江羊肉是蕪湖地區(qū)著名的風(fēng)味小吃之一，有著100多年的歷史。原是由三位老太太創(chuàng)出的獨(dú)家烹制秘方，幾十年不斷發(fā)展，成為遠(yuǎn)近馳名的羊肉品牌。它風(fēng)味鮮美，物美價(jià)廉深受廣大群眾的喜愛(ài)。它的美名也譽(yù)滿省內(nèi)外，可謂家喻戶曉。

蕪湖特產(chǎn)五：紅皮鴨子

蕪湖紅皮鴨子不算出名，知道它美味的只是蕪湖人以及在蕪湖吃過(guò)的人。正兒八經(jīng)的酒店是很難吃到紅鴨子的，一定是門口小攤上的。

鴨皮鴨皮經(jīng)過(guò)烘烤和炸制甜脆無(wú)比、手起刀落間，鴨肉的酥軟，配上特制鮮香微甜的鹵子，吃起來(lái)一個(gè)感覺(jué)，很舒服，很親切。如果要帶走送人的話，建議真空包裝。

蕪湖專業(yè)的土特產(chǎn)店，劃得來(lái)特產(chǎn)店，在香格里拉花園揚(yáng)子銀行的邊上。

黃山臭桂魚 黃山刀板香 黃山燒餅 黃山葛粉干 寧園山核桃

東海黃魚 遼寧海參 南通帶魚 舟山鯧魚 太湖銀魚

蕪湖新港茶干 馬鞍山采石磯茶干 蕪湖新荻港香菜 無(wú)為李老奶奶嚴(yán)橋花生米 銅陵生姜

績(jī)溪粉絲 黃山豆腐果 天目筍干 金華火腿 宣城鴨腳包 ，無(wú)為板鴨

蕪湖橫山牛肉 含山梅花鹿肉 南京板鴨 符離集燒雞 高 淳大閘蟹

新疆葡萄干 內(nèi)蒙古牛羊肉 青海黑枸杞 洲螺螄粉 嘉興五芳齋粽子

紹興臭豆腐 余姚梅干菜 云南鮮花餅 吉林人參 東北黑木耳

云南松茸 新疆紅棗 寧夏枸杞 平湖糟蛋 海南特產(chǎn)

蕪湖有什么特產(chǎn) 蕪湖特產(chǎn)簡(jiǎn)述

1、無(wú)為螃蟹

無(wú)為區(qū)域螃蟹生產(chǎn)歷史悠久，螃蟹文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，宋代，無(wú)為籍詩(shī)人王之道受家鄉(xiāng)螃蟹文化熏陶，有大量詩(shī)作描述無(wú)為螃蟹，如：“西風(fēng)搖落黃花秋，江城有蟹供拍浮”；宋崇寧三年，大書法家米芾任無(wú)為知軍時(shí)，曾有“三拜煮蟹”之典故；上世紀(jì)八十年代至今，一直有“中國(guó)螃蟹看安徽、安徽螃蟹看無(wú)為”之說(shuō)。

2、南陵圩豬

圩豬產(chǎn)于安徽省宣城地區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘等地。產(chǎn)區(qū)有圩畈和丘陵，年平均氣溫16.1℃，年降水量1608毫米，無(wú)霜期230天。圩區(qū)河渠縱橫，溝塘密布，水草茂盛，魚、蝦、螺、蚌甚多，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平較高，素有“江南魚米鄉(xiāng)”之稱。清弋江兩岸，盛產(chǎn)水稻，歷史上習(xí)慣水早旱兼作，以一季中稻為主，兼種大麥、小麥、玉米、甘薯、大豆、泥豆等旱雜糧，為養(yǎng)豬提供了豐富的飼料資源。丘陵區(qū)多為黃砂土及紅砂土? ??圩區(qū)多屬沙質(zhì)土壤，缺少有機(jī)質(zhì)，除靠冬閑地種植綠肥外，主要靠養(yǎng)豬積肥，故歷來(lái)就有養(yǎng)豬習(xí)慣。

3、南陵紫云英弋江籽

紫云英學(xué)名Astragalus sinicus L，英文名Chinese milk vetch，別名翹搖、紅花草、草子等，古時(shí)稱柱夫、搖車、翹搖車，早在《詩(shī)經(jīng) 爾雅 釋草》中便有記載。其莖作菜謂之“小巢菜”、“元修菜”，種子古稱“漂搖豆”。種植紫云英的歷史非常悠久，南北朝時(shí)期，賈思勰的《齊民要術(shù)》里就有介紹；北宋蘇軾曾云∶菜之美者，蜀鄉(xiāng)之巢，故人巢元修嗜之，因謂之元修菜；南宋陸游詩(shī)序中也提到紫云英在吳地稻田廣泛種植（蜀蔬有兩巢：大巢即豌豆之不實(shí)者。小巢生稻田中，吳地亦多）；明朝李時(shí)珍也認(rèn)可紫云英的藥用價(jià)值，將其收錄入《本草綱目》菜部第二十七卷，列為菜之二。

4、南陵大米

南陵縣素有“蕪湖米市，南陵糧倉(cāng)”的美稱，被譽(yù)為“江南魚米之鄉(xiāng)”“江南糧倉(cāng)”。是中國(guó)四大米市之一“蕪湖米市”的主要產(chǎn)糧區(qū)。南陵縣民風(fēng)樸實(shí)，農(nóng)民勤勞，雙季稻面積占稻田面積的70%以上。自1985年始，該縣先后被確認(rèn)為“國(guó)家優(yōu)質(zhì)米基地縣”、“國(guó)家商品糧基地縣”，并榮膺“全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”稱號(hào)。據(jù)考證，南陵大米的種植歷史可追溯至公元前9-8世紀(jì)的西周晚期，賈島、梅堯臣等唐宋詩(shī)人均為其留下過(guò)名篇佳作。

5、陶辛青蝦

陶辛青蝦養(yǎng)殖面積已超3000畝，受益農(nóng)戶260戶，年產(chǎn)值700萬(wàn)元，是全市最大的無(wú)公害青蝦養(yǎng)殖基地，成為地方的一個(gè)重要品牌。早在北宋時(shí)期，陶辛就有增殖、捕蝦、吃蝦的歷史。據(jù)可知的歷史記載，早在東吳赤烏二年（239年），孫權(quán)就從江北招來(lái)十萬(wàn)流民在蕪湖一帶圍湖造田。到了北宋末年，尤其是徽宗時(shí)，隨著外族不斷進(jìn)犯和侵?jǐn)_，中原百姓-紛紛遷移到長(zhǎng)江以南的地區(qū)謀求生存。后來(lái)人口日漸增多，耕地明顯不足，圍湖造田自然成為解決生計(jì)的主要手段。正因?yàn)闅v史的圍湖造田，鎮(zhèn)內(nèi)水清物阜，盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、鱉等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。至今陶辛鎮(zhèn)一帶農(nóng)民還保留著用“蝦繒”捕蝦的傳統(tǒng)方式，民間也有“無(wú)魚不成席，無(wú)蝦不成宴”佳話流傳。

6、繁昌長(zhǎng)棗

繁昌長(zhǎng)棗為落葉植物，果實(shí)呈長(zhǎng)柱形，中腰通常有不對(duì)稱的縊痕，兩端多顯歪斜。分布于中國(guó)安徽省。繁昌長(zhǎng)棗主產(chǎn)安徽省繁昌，數(shù)量占當(dāng)?shù)貤棙涞?5%，有300多年栽培歷史。果實(shí)長(zhǎng)柱形，中腰常有不對(duì)稱的縊痕，兩端顯歪斜，平均單果重14.3克。果皮薄，白熟期果肉綠白色，可食率98.3%，每100公斤鮮棗可制蜜棗78公斤，品質(zhì)極上。

7、丫山丹皮

丫山素有“牡丹之鄉(xiāng)”之稱，所謂的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境內(nèi)海拔都在50米到450米之間，土地肥沃，土壤砂質(zhì)，氣候寒潤(rùn)，且有機(jī)質(zhì)含量高，土粒疏松，是種植牡丹的理想地帶。牡丹素稱我國(guó)花中之王，自古以來(lái)謂之“國(guó)色天香”，素有“國(guó)花之稱”，唐朝詩(shī)人劉禹錫詩(shī)曰：“唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”，可見(jiàn)牡丹具有著賞心悅目的觀賞價(jià)值。每年的清明前后，漫山遍野的牡丹競(jìng)相怒放，爭(zhēng)奇斗艷，引得蜂飛蝶繞，游人如織。

8、灣b山芋

蕪湖市種植山芋歷史悠久，蕪湖縣灣b鎮(zhèn)是山芋的主栽區(qū)和豐產(chǎn)區(qū)之一，由于其獨(dú)特的地理?xiàng)l件和栽培方式，“灣b山芋”形成了獨(dú)特品質(zhì)，其含水量少，肉質(zhì)粉面,甘香可口，粗纖維少，富含大量的膳食纖維和礦物質(zhì)，深受南京、天津、上海等地消費(fèi)者的喜愛(ài)，素有“色如璧，甜如蜜、香如桂、食如粟”的評(píng)價(jià)。

9、 無(wú)為板鴨

又稱無(wú)為熏鴨，是無(wú)為縣傳統(tǒng)清真名食，已有100多年歷史。以巢湖麻鴨為原? ?，→般選用當(dāng)年4斤以上的肥鴨，配以J卻掛、八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，色澤金黃油亮，皮脂厚潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，醇香味美，回味雋永，聞名全國(guó)。

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