導(dǎo)讀：溫州的小吃和名產(chǎn) 寫(xiě)出名稱 溫州的美食有哪些?

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溫州的風(fēng)味小吃，有白蛇燒餅、矮人松糕、長(zhǎng)人餛飩、陡門(mén)頭燈盞糕、寺前街餛飩、縣前湯團(tuán)，這些小吃各具特色。

白蛇燒餅又名蔥油熏酥燒餅。傳說(shuō)此餅的創(chuàng)制者為喜穿白衣的女子，因而稱此餅為白蛇燒餅。

白蛇燒餅以每50公斤面粉用8．5公斤豬油揉成酥面；餡心也很講究，將豬肥膘肉切成條，加鹽腌漬3天，切?。惶疳u瓜切?。晃r米浸酒后切末，加芝麻油拌勻。將面粉和水加熟豬油，撳成圓形皮子，裹入咸肉、甜醬瓜、蝦米、蔥等，包成餅生坯，取飴糖水刷在餅面上，撒上芝麻。待燒餅爐升溫至約200℃時(shí)，將燒餅生坯貼在爐壁上，烘至餅呈淡黃色時(shí)，封住爐口，再燜烘約5分鐘出爐。出爐的餅色呈淡黃色，入口酥化，酥松味香。

溫州的夜市小吃攤，雖談不上什么名點(diǎn)風(fēng)味，卻是值得光顧的地方。

推薦地點(diǎn)：其中最熱鬧的要算信河、五馬街，這里呂種繁多，價(jià)格實(shí)惠。

溫州的美食有哪些?

溫州菜以海鮮為主，菜品口味新鮮，淡而不薄，烹調(diào)技術(shù)講究輕油，輕芡，注重刀工。三絲敲魚(yú)、錦繡魚(yú)絲和爆墨魚(yú)花并稱“甌菜三絕”。

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