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空筒菜

空筒菜

空筒菜,多采食嫩葉莖,極味微甜,營(yíng)養較高,四、五月為采集最佳季節。鮮嫩葉莖采集后經(jīng)沸水煮2-4分鐘,用清水洗漂二至三遍,即可涼拌或入湯菜。空筒菜分布在文縣海拔1200-1800米左右的高山林區,散生面積5萬(wàn)畝以上。

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