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武都甜柿

武都甜柿

甘肅隴南渭河流域的柿子,果實肥碩,肉厚香甜,營養(yǎng)豐富,柿子加工制柿餅,釀柿酒,造柿醋,做柿糖,色味俱佳,柿餅有健胃潤腸、止血解毒、降血壓等功效。

甜柿原產(chǎn)我國,栽培歷史悠久,適應(yīng)性廣,壽命長,效益高,營養(yǎng)豐富,深受廣大消費者歡迎。本書在總結(jié)“中國甜柿之鄉(xiāng)”——湖北省羅田縣甜柿生產(chǎn)的經(jīng)驗,調(diào)查走訪了甜柿主產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)村干部和眾多的柿農(nóng)以及甜柿加工單位,并收集了國內(nèi)外新的技術(shù)成果,是科學(xué)家智慧的結(jié)晶,是柿鄉(xiāng)群眾經(jīng)驗的總結(jié),為柿鄉(xiāng)的基層干部和廣大柿農(nóng)的“技術(shù)”顧問,能幫助農(nóng)民發(fā)展甜柿致富。

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